Yivier Quinayas - Colombia

Ursprung: San Agustín, Huila, Colombia

Producent: Yivier Quinayas – gården La Falda

Höjd: 1950–2000 m.ö.h.

Sort: Caturra

Process: Tvättad (24 h cherry fermentation + 36 h i majolicatank)

Rostning: För filterbryggning

Smak: Söt gul frukt, citrus, frisk och sprudlande syra

Importör: Semilla Coffee

Hållbarhet: Småskaligt, spårbart och ansvarsfullt odlat

Rostning & bryggning:
Rostat för filter för att framhäva kaffets friska syra och fruktiga karaktär. Passar perfekt till pour over, bryggkaffe eller andra manuella filtermetoder. Brygg med lite svalare vatten (90–92 °C) för att lyfta fram sötman ytterligare.

Producenten:
Yivier Quinayas växte upp i Los Robles på landsbygden i Huila. Som ung fick han en liten kaffeodling av sin far – ett ansvar som formade hans passion och yrkesskicklighet. I dag driver han gården La Falda, där han arbetar med ett tydligt fokus på kvalitet, hållbarhet och transparens. Med stöd från Semilla Coffee har Yivier börjat producera mikro-lots av högsta kvalitet, och detta kaffe är ett tydligt bevis på hans hantverk och utveckling.

Kaffet skördas var tredje vecka. Körsbären får först jäsa i 24 timmar, pulpas tillsammans med nästa dags skörd och fermenteras därefter i 36 timmar i majolicatank. Efter fermentering tvättas bönorna och torkas långsamt under 18–22 dagar. Denna noggranna metod ger en tydlig, sprudlande karaktär med tropisk fruktighet.

• EU-země: cena zahrnuje místní sazbu DPH
  
• Země mimo EU, Spojené království, Švýcarsko a Norsko: cena při platbě bez DPH

Číst dále zde.

Zasíláme balíky po celém světě EU a také venku EU, takže si můžete svůj nový espresso kávovar užívat, ať jste kdekoli. Dodací lhůta ve Švédsku je 1–3 pracovní dny, zatímco do ostatních zemí... EU (včetně Norska, Švýcarska a Spojeného království) trvá 2–5 pracovních dnů. U položek vyráběných na zakázku může být dodací lhůta 1–5 týdnů.

Pokud jde o vrácení zboží, máte 14denní právo na odstoupení od smlouvy, za předpokladu, že zboží nebylo použito. O stránkách Pokud byl produkt použit, při vrácení peněz zohledníme jakoukoli ztrátu hodnoty. Vždy se snažíme, aby byl proces vrácení pro vás co nejjednodušší a nejhladší.