Profilování tlaku: Jednou z nejvýraznějších funkcí strojů ACS je schopnost ovládat a upravovat profilování tlaku během procesu vaření espressa. Profilování tlaku umožňuje baristům manipulovat s tím, jak přístroj vyvíjí tlak na kávový puk během různých fází vaření. Tato funkce umožňuje extrahovat z kávy komplexnější chutě a aroma a vytvořit zážitek z espressa na míru.
Dvojité kotle pro lepší teplotní stabilitu: ACS Espresso kávovary jsou často vybaveny dvojitými kotli – jedním pro páru a druhým pro vaření. Tato konfigurace zajišťuje, že přístroj udržuje stálou teplotu spařování, což je klíčové pro extrakci těch nejlepších chutí z kávy. Teplotní stabilita je základní součástí dobrého výkonu espresso, a stroje ACS v této oblasti vynikají.
Regulace teploty PID: Integrace regulace teploty PID (Proportional-Integral-Derivative) ve strojích ACS umožňuje přesné nastavení teploty vody. Bez ohledu na to O stránkách Ať už se jedná o natáčení espressa nebo napařování mléka, uživatel má plnou kontrolu nad teplotou a může zajistit ideální podmínky pro různé druhy kávových zrn a způsoby vaření.
Přizpůsobitelná předinfuze: Předinfuze, proces aplikace nízkého tlaku na mletou kávu před úplnou extrakcí, je další přizpůsobitelný prvek na strojích ACS. To umožňuje uživateli změkčit puk před zvýšením tlaku, což vede k rovnoměrnější extrakci a často k lepší vyváženosti chuti.
Kompaktní a ergonomický design: Navzdory svým pokročilým funkcím jsou stroje ACS, jako je Minima, navrženy s ohledem na domácí nadšence. Kompaktní a esteticky příjemné, tyto stroje se vejdou do menších kuchyňských prostorů, aniž by došlo ke snížení výkonu nebo snadnosti použití.
