18 produkty
Toddy – promyšlený systém pro studenou extrakci
Toddy je jednou z nejzavedenějších značek v oblasti studené extrakce a sortiment je sestaven jako ucelený systém, nikoli jako jednotlivé produkty. Najdete zde řešení pro ty, kdo chtějí v klidu připravovat kávu doma, pro provozy potřebující větší dávky s pohodlnou manipulací i pro cupping nebo testování receptur v malém měřítku. Výběr podle způsobu použití je tak snadný: domácí servírování, produkce v kavárně nebo porovnávací zkušební příprava.
Rozdíly v této řadě se týkají především kapacity, materiálu, čištění a toho, zda je konvice určena také na čaj. Pro domácí použití je důraz kladen na menší objemy a snadné skladování, zatímco profesionální systémy upřednostňují větší dávky, robustní konstrukci a efektivní pracovní postup. Příslušenství se řídí stejnou logikou, takže snadno najdete správné filtry a náhradní díly právě pro model, který používáte.
Vyberte správnou konvici
Všechny zdejší modely vycházejí ze stejné základní myšlenky, ale hodí se pro odlišné každodenní použití. Začněte volbou mezi domácím a profesionálním použitím a poté pokračujte podle objemu, materiálu a toho, zda chcete připravovat také čaj.
Pro každodenní přípravu doma
Větší domácí kapacita
Vhodné pro ty, kdo chtějí připravit až 1100 ml přibližně za 12 hodin a používat stejný systém na kávu i čaj.
Pro malé dávky a skladování v chladničce
Kompaktní formát
Pro ty, kdo upřednostňují menší dávky až do 500 ml, pohodlné uložení ve dveřích chladničky a Kompaktní způsob přípravy.
Pro produkci bez nerezového systému
Důraz na pracovní postup
Určeno pro kavárny, pražírny a restaurace, které chtějí připravovat větší množství s extrakcí po dobu 12–24 hodin a kapacitou až 2,27 kg hrubě mleté kávy.
Pro profesionální provoz s konstrukcí umožňující servis
Menší alternativa z řady Pro Series
Pro provozy, které chtějí nerezovou ocel 304/CF8, demontovatelný ventil a jednodílnou filtrační platformu, ale v kompaktnějším formátu než u největších systémů.
Příslušenství pro správný systém
Filtry a náhradní díly jsou vázané na konkrétní model. Vybírejte podle toho, který brewer používáte, a získáte správné uchycení a hladký průběh přípravy od samého začátku.
Opakovaně použitelné pro domácí systém
Plstěné filtry
Pro ty, kteří doma používají Toddy Home a chtějí vyměnit opotřebitelné díly, aniž by přešli na jednorázové filtry. Balení po 2 kusech, určené pro 10–12 příprav nebo až 3 měsíce na jeden filtr.
Jednorázové filtry pro jednoduchou rutinu
Papírové filtry pro Home
Vhodné, když chcete při přípravě v domácím systému rychlou manipulaci. 20 filtračních sáčků, uváděných také jako kompatibilní s Essential Brewer.
Pro vyšší zatížení při servírování
Bezdřevé filtry pro Commercial Model
Určené pro Toddy Cold Brew System – Commercial Model a navržené pro mokré kávové lože do pěti liber. Dobrá volba, když jsou nejdůležitější objem a snadná manipulace při čištění.
Pro testovací přípravu a malé dávky
Filtry pro Cupping Kit
Balení po 50 kusech pro Toddy Cold Brew Cupping Kit, kompatibilní také s Toddy Artisan a Toddy Go Brewer pro ty, kteří pracují v menším měřítku.
Maximální kapacita pro profesionální servírování
Jde o největší varný systém této řady s uvedenou celkovou kapacitou 20 galonů, tedy přibližně 76 litrů. Konstrukce z potravinářské nerezové oceli 304/CF8, certifikace NSF a detaily, jako je vypouštěcí ventil bez závitů a jednodílná filtrační platforma, činí tento model obzvláště zajímavým pro provozy, kde musí den co den bezchybně fungovat čištění, odolnost a vysoký objem.
Porovnejte tři přípravy vedle sebe
Sada se třemi nádobami je určena pro ty, kteří chtějí paralelně v malém měřítku testovat recepty, původ kávy nebo stupeň mletí. Hodí se zejména do pražírny, kavárny nebo pro pečlivého domácího baristu, který chce moci rozdíly posoudit okamžitě vedle sebe, místo aby připravoval jednu dávku po druhé.
Často kladené otázky
Odpovědi na nejčastější otázky týkající se výběru systému pro přípravu, kompatibility a používání.
Který Toddy se nejlépe hodí pro domácí použití?
Pro domácí použití jsou nejvhodnější volbou Toddy Home System a Cold Brew Artisan Brewer. Toddy Home System zvolte, pokud chcete připravovat větší množství najednou a také čaj. Cold Brew Artisan Brewer zvolte, pokud dáváte přednost menším dávkám, kompaktnějšímu provedení a snadnému skladování v chladničce.
Jaký je rozdíl mezi Pro Series a komerčním modelem?
Pro Series je určena pro profesionální použití a má konstrukci z nerezové oceli a detaily navržené pro servis a čištění. Komerční 10l systém pro přípravu je také určen pro kavárny, pražírny a restaurace, ale více se zaměřuje na výrobní tok a větší množství kávy na jednu přípravu, bez stejné konstrukce jako Pro Series.
Lze všechny systémy Toddy používat na čaj?
Ne. V tomto sortimentu jsou pro přípravu kávy i čaje výslovně určeny domácí modely: Toddy Home System a Cold Brew Artisan Brewer. Větší profesionální systémy jsou zde uvedeny pro kávu.
Jak zjistím, které filtry jsou kompatibilní s mým modelem?
Vždy vycházejte z názvu systému pro přípravu. Příslušenství Home je kompatibilní s domácím systémem, filtry Commercial s Toddy Cold Brew System - Commercial Model, filtry Pro Series jsou určeny pro systémy Pro Series a filtry Cupping Kit patří k cuppingovému formátu. Některé filtry mají také rozšířenou kompatibilitu, která je uvedena na příslušné produktové stránce.
