7 produkty
O Peakabrew
Peakabrew sdružuje praktické produkty pro ty, kteří chtějí dosáhnout plynulejší práce s kávou, od přípravy u kávovaru až po servírování v šálku. Zde se setkávají baristické nástroje a porcelán v sortimentu, kterému snadno porozumíte: některé produkty pomáhají pracovat konzistentněji s přípravou kávového puku a mléka, zatímco jiné jsou navrženy pro správnou prezentaci nápoje podle jeho velikosti a způsobu servírování.
Pro domácí použití je Peakabrew především o zjednodušení každodenních rutin a jejich větší pravidelnosti. Pro profesionální uživatele se sortiment hodí jako promyšlené pracovní nástroje a servírovací prvky, u nichž má funkčnost přednost před zbytečnou složitostí. Rozdíl mezi produkty je zřetelný: šálky se vybírají podle objemu a charakteru nápoje, zatímco nástroje plní různé úkoly v pracovním postupu — od distribuce kávy přes zarovnání v Portafiltru až po kontrolu teploty mléka.
Pro oblíbené mléčné nápoje
Rozdíl spočívá především ve velikosti porce. Oba modely jsou porcelánové šálky s podšálkem a stejným klidným barevným provedením, ale hodí se pro různé nápoje a různé způsoby servírování.
Cappuccino 250 ml
Vyvážená střední cesta
Pro ty, kteří chtějí univerzální velikost na cappuccino, kávu nebo čaj, doma i v provozu, kde nejlépe poslouží všestranný šálek.
Latte 350 ml
Pro větší nápoje
Na latte a další velkorysejší porce, do kterých se vejde více mléka a větší objem, aniž by působily stísněně.
Příprava a teplota
Tyto produkty řeší tři různé úkony u espresso stanice. Vybírejte podle pracovního postupu: zda chcete rozrušit hrudky, zarovnat kávové lůžko v košíku, nebo získat lepší kontrolu při šlehání mléka.
Espresso distributér
Zarovnává v košíku
Pro ty, kteří pracují s 58mm Portafiltrem a chtějí zakončit přípravu kávového puku stabilním rotačním nástrojem, který před tampováním vytvoří rovnoměrný povrch.
Nástroj WDT
Provzdušňuje mletou kávu
Pro domácí baristy i profesionály, kteří chtějí před tampováním omezit nerovnosti v kávovém lůžku, zejména když se pracovní postup liší podle jednotlivých Portafiltrů.
Teploměr do mléčné konvičky
Snabb temperaturavläsning
Pro ty, kteří chtějí mít při šlehání mléka jednoduchou vizuální kontrolu, ať už si doma osvojují správný postup, nebo chtějí během provozu udržovat stabilní úroveň.
Šálek na kávu 380 ml
Toto je volba pro větší každodenní porce. Na rozdíl od setů s podšálkem je tento model při používání bezprostřednější a uvolněnější, takže se hodí zejména na filtrovanou kávu, čaj nebo velké latte, když chcete maximální objem a méně formální servírování.
Šálek na espresso s podšálkem 90 ml
Nejmenší model této řady je pro vás, pokud chcete servírovat espresso v kompaktní podobě s výraznou kavárenskou atmosférou. Kombinace šálku a podšálku se hodí zejména pro čisté espresso, u kterého je prezentace součástí zážitku.
Často kladené otázky
Rychlé odpovědi, které vám pomohou vybrat správně z našeho sortimentu.
V čem se nástroje liší?
Jsou určeny pro různé kroky. Nástroj WDT se používá k promíchání namleté kávy před tampováním, aby se odstranily nerovnosti v kávovém lůžku. Distributor pracuje na povrchu kávy v portafiltru a vyrovnává jej otáčením. Samolepka s teploměrem se k přípravě puku vůbec nepoužívá, ale ke sledování teploty konvičky na mléko během šlehání.
Které produkty se nejlépe hodí domů a které do profesionálního prostředí?
Pro domácí použití lze sortiment snadno přizpůsobit rutině: vyberte si šálek podle nápoje, který pijete nejčastěji, a doplňte jej nástrojem, který řeší konkrétní úkon u kávovaru. V profesionálním použití vyniká jasné rozdělení produktů podle funkcí — samostatná řešení pro přípravu, kontrolu teploty a servírování. Šálky se hodí také tam, kde chcete zachovat jednotný vzhled napříč několika velikostmi nápojů.
Jak vyberu správnou velikost šálku?
Vycházejte z toho, co servírujete nejčastěji. 90 ml se nejlépe hodí na espresso. 250 ml je dobrá volba, když chcete univerzální velikost na cappuccino, ale také na kávu nebo čaj. 350 ml je vhodných na latte a větší mléčné nápoje. Pokud dáváte přednost většímu šálku bez podšálku, model o objemu 380 ml je nejpraktičtější každodenní variantou této řady.
Jsou šálky vhodné pro každodenní provoz?
Ano, porcelánové modely v sortimentu jsou určeny k opakovanému používání a několik z nich je podle informací o produktu vhodných do myčky. Díky tomu jsou praktické doma i v prostředí, kde se šálky používají často a mezi jednotlivými servírováními je potřeba s nimi snadno manipulovat.
