7 produkty
O Peakabrew
Peakabrew sdružuje praktické produkty pro ty, kteří chtějí plynulejší přípravu kávy, od příprav u kávovaru až po servírování v šálku. Sortiment propojuje baristické nástroje a porcelán v přehledném výběru: některé produkty pomáhají pracovat konzistentněji s přípravou puku a mlékem, zatímco jiné jsou navržené tak, aby nápoj správně prezentovaly podle jeho velikosti a způsobu servírování.
Pro domácí použití je Peakabrew především o tom, aby byly každodenní rutiny jednodušší a konzistentnější. Profesionálním uživatelům sortiment nabízí promyšlené pracovní nástroje a servírovací vybavení, u kterého má funkčnost přednost před zbytečnou složitostí. Rozdíl mezi produkty je zřejmý: šálky se vybírají podle objemu a charakteru nápoje, zatímco nástroje plní různé úkoly v pracovním postupu — rozložení kávy, vyrovnání v Portafiltru nebo kontrola teploty mléka.
Pro mléčné oblíbené nápoje
Rozdíl spočívá především ve velikosti porce. Oba modely jsou porcelánové šálky s podšálkem ve stejném klidném barevném provedení, ale hodí se pro různé nápoje a různé způsoby servírování.
Cappuccino 250 ml
Vyvážená střední cesta
Pro ty, kteří hledají všestrannou velikost na cappuccino, kávu nebo čaj, doma i v gastronomii, kde nejvíce využijete univerzální šálek.
Latte 350 ml
Pro větší nápoje
Pro latte a další štědřejší porce, do kterých se vejde více mléka a větší objem, aniž by působily stísněně.
Příprava a teplota
Tyto produkty řeší tři různé úkony u espresso stanice. Vybírejte podle způsobu práce: zda chcete rozrušit hrudky, vyrovnat kávové lůžko v košíku nebo lépe kontrolovat šlehání mléka.
Espresso distributor
Vyrovnává v košíku
Pro ty, kteří pracují s 58mm Portafiltrem a chtějí dokončit přípravu puku stabilním rotačním nástrojem, který před tampováním vytvoří rovnoměrný povrch.
Nástroj WDT
Provzdušňuje mletou kávu
Pro domácí baristy i profesionály, kteří chtějí před tampováním omezit nerovnosti v kávovém lůžku, zejména když se pracovní postup liší podle jednotlivých Portafiltrů.
Teploměr do konvičky na mléko
Rychlé odečtení teploty
Pro ty, kteří chtějí jednoduchou vizuální kontrolu při šlehání mléka, ať už si doma osvojují správný postup, nebo chtějí během provozu udržovat stálou úroveň.
Kávový šálek 380 ml
Toto je volba pro větší každodenní porce. Na rozdíl od setů s podšálkem je tento model při používání přímější a uvolněnější, takže se hodí zejména na filtrovanou kávu, čaj nebo velké latte, když chcete maximální objem a méně formální servírování.
Espresso šálek s podšálkem 90 ml
Nejmenší model této řady je pro vás, pokud chcete podávat espresso v kompaktním formátu s výraznou atmosférou kavárny. Kombinace šálku a podšálku se hodí zejména pro čisté espresso, u kterého je prezentace součástí zážitku.
Často kladené otázky
Rychlé odpovědi, které vám pomohou vybrat správné produkty z naší nabídky.
V čem se nástroje liší?
Jsou určeny pro různé kroky přípravy. Nástroj WDT se používá k promíchání namleté kávy před tampováním, aby se odstranily nerovnosti v kávovém lůžku. Distributor pracuje na povrchu kávy v portafilteru a otáčením jej vyrovnává. Samolepicí teploměr se k přípravě puku vůbec nepoužívá, ale ke sledování teploty mléka v konvičce během šlehání.
Které produkty se nejlépe hodí domů a které do profesionálního prostředí?
Pro domácí použití lze sortiment snadno přizpůsobit vlastní rutině: vyberte šálek podle nápoje, který pijete nejčastěji, a doplňte jej nástrojem pro konkrétní úkon u kávovaru. V profesionálním použití spočívá výhoda v jasném rozdělení produktů podle funkcí — samostatná řešení pro přípravu, kontrolu teploty a servírování. Šálky se hodí také tam, kde chcete zachovat jednotný vzhled napříč několika velikostmi nápojů.
Jak vybrat správnou velikost šálku?
Vycházejte z toho, co podáváte nejčastěji. 90 ml je ideální na espresso. 250 ml je dobrou volbou, když chcete univerzální velikost na cappuccino, ale také na kávu nebo čaj. 350 ml se hodí na latte a větší mléčné nápoje. Pokud dáváte přednost většímu šálku bez podšálku, je model 380 ml nejpraktičtější volbou pro každodenní použití v této řadě.
Jsou šálky vhodné pro každodenní používání?
Ano, porcelánové modely v sortimentu jsou určeny k opakovanému používání a podle informací o produktech lze několik z nich mýt v myčce. Díky tomu jsou praktické doma i v prostředí, kde se šálky používají často a mezi jednotlivými servírováními je potřeba s nimi snadno manipulovat.
