11 produkty
Chemex
Značka stojící za tvarem
Chemex vytvořil v roce 1941 chemik a vynálezce Dr. Peter Schlumbohm, který chtěl usnadnit přípravu dokonalé kávy doma, aniž by slevil z designu. Jeho chemické vzdělání stálo také za vývojem filtrů CHEMEX Bonded™, navržených pro rovnoměrnou extrakci. Známý tvar přesýpacích hodin čerpá inspiraci z Bauhausu a laboratorního skla a každý kávovar je vyroben z jednoho kusu borosilikátového skla.
Tento sortiment je určen pro ty, kteří chtějí metodu přípravy pour-over s výrazným charakterem, ale různé využití podle každodenních potřeb. Najdete zde menší modely pro jednu nebo dvě osoby, větší varianty pro přípravu několika šálků najednou a startovací sadu pro ty, kteří chtějí začít ihned. Pro domácí použití jde při výběru nejčastěji o kapacitu a úchop; při profesionálním použití nebo podávání je stejně důležité tempo, objem a mít vždy po ruce správný formát filtrů.
Najděte model, který odpovídá vašemu způsobu přípravy
Modely se liší především kapacitou, úchopem a typem filtrů, které používají. Začněte tím, kolik šálků skutečně připravujete najednou.
3 šálky s dřevěnou objímkou
Klasický malý formát
Pro ty, kteří nejčastěji připravují malé dávky a chtějí původní vzhled s leštěnou dřevěnou objímkou a koženým páskem.
3 šálky se skleněným držadlem
Stejný objem, jiný úchop
Pro ty, kteří chtějí kompaktní velikost, ale dávají přednost integrovanému držadlu namísto objímky kolem konvice.
6 šálků pro větší množství k podávání
Střední formát pro každodenní použití i návštěvy
Dobrá volba, když často připravujete kávu pro více lidí, ale nepotřebujete největší velikost.
Filtry vhodné pro kávovar
Správné nasazení filtrů je v sortimentu Chemex důležité. Kávovary na 3 šálky používají menší půlměsícové filtry, zatímco větší kávovary vyžadují větší formát.
Doplnění zásoby pro větší kávovary
Balení 100 kusů pro průběžnou přípravu
Pro ty, kteří připravují kávu často a chtějí samostatně zakoupit filtry pro větší kávovary kónického tvaru, doma i při podávání.
Pro klidná domácí rána
Menší formát je vhodný, když chcete připravit přesně tolik kávy, kolik právě vypijete, bez zbytečně velké dávky.
Pro bezproblémový provoz při podávání
Pokud během dne opakovaně připravujete kávu, je správný spotřební materiál stejně důležitý jako samotný kávovar. Větší balení filtrů usnadní udržet přípravu v chodu.
Materiál odolný vůči teplotním změnám
Borosilikátové sklo je důležitou součástí identity Chemexu: působí čistě, během přípravy poskytuje dobrý přehled a je ideálně přizpůsobené horké vodě při přípravě metodou pour-over.
Silueta, která se stala ikonickou
Tvar přesýpacích hodin není jen dekorativní. Díky němu je kávovar okamžitě rozpoznatelný a je velkou součástí toho, proč je Chemex ceněn stejně pro svůj vzhled jako pro svou funkčnost.
Často kladené otázky
Zde najdete stručné odpovědi, které vám usnadní výběr správné velikosti a vhodného příslušenství.
Jakou velikost mám zvolit?
Vybírejte především podle toho, kolik šálků obvykle připravujete najednou. Model pro 3 šálky se hodí pro menší přípravy a pro ty, kdo nejčastěji připravují kávu pro jednu nebo dvě osoby. Varianta pro 6 šálků je flexibilní střední volbou pro domácnosti, kde se o jednu přípravu často dělí více lidí. Varianta pro 8 šálků se hodí lépe, když chcete obsloužit více lidí najednou nebo nechcete hned připravovat další várku.
Jaký je nejdůležitější rozdíl mezi modely s dřevěným límcem a skleněným držadlem?
Připravují kávu na stejném principu, ale při používání působí odlišně. Dřevěný límec s koženým páskem dodává klasický vzhled Chemexu, zatímco skleněné držadlo poskytuje integrovanější úchop. Pokud vybíráte mezi dvěma modely se stejnou kapacitou, často rozhodne právě držadlo, které vám bude v každodenním používání vyhovovat více.
Mohu používat stejné filtry pro všechny modely?
Ne. Kávovary pro 3 šálky používají CHEMEX Bonded™ Filters ve formátu FP-2 nebo FP-2N. Větší kávovary používají jiné velikosti filtrů a model pro 6 šálků je určen pro čtvercové předskládané filtry pro 6, 8 a 10 šálků. Před objednáním náhradních filtrů vždy zkontrolujte jejich kompatibilitu s kávovarem.
Hodí se Chemex pouze domů, nebo i do profesionálního prostředí?
Hodí se pro obojí. V domácnosti vyniká jednoduchou manuální přípravou a čistou prezentací na kuchyňské lince. V profesionálním prostředí se dobře uplatní při menších servisech, stolním servisu nebo tehdy, když chcete nabídnout řemeslnější způsob přípravy. V takovém případě jsou při výběru obzvlášť důležité kapacita a dostupnost správných filtrů.
