11 produkty
Značka stojící za tímto tvarem
Chemex vytvořil v roce 1941 chemik a vynálezce Dr. Peter Schlumbohm, který chtěl zjednodušit přípravu dokonalé kávy doma, aniž by ustoupil od promyšleného designu. Jeho znalosti chemie stály také za vývojem filtrů CHEMEX Bonded™, navržených pro rovnoměrnou extrakci. Známý tvar přesýpacích hodin čerpá inspiraci z Bauhausu a laboratorního skla a každý kávovar je vyroben z jednoho kusu borosilikátového skla.
Tento sortiment je určen pro ty, kdo hledají metodu přípravy pour over s výrazným charakterem, ale různým využitím podle každodenních potřeb. Najdete zde menší modely pro jednu nebo dvě osoby, větší varianty pro přípravu několika šálků najednou a startovací sadu pro ty, kdo chtějí začít ihned. Pro domácí použití je volba obvykle otázkou kapacity a úchopu; při profesionálním použití nebo servírování jde stejně tak o tempo, objem a to, abyste měli vždy po ruce správný formát filtrů.
Najděte model, který odpovídá vašemu způsobu přípravy
Modely se liší především kapacitou, úchopem a typem filtrů, které používají. Začněte tím, kolik šálků skutečně připravujete najednou.
3 šálky s dřevěným límcem
Klasický malý formát
Pro ty, kdo nejčastěji připravují malé dávky a chtějí původní vzhled s leštěným dřevěným límcem a koženým páskem.
3 šálky se skleněným držadlem
Stejný objem, jiný úchop
Pro ty, kdo chtějí kompaktní velikost, ale dávají přednost integrovanému držadlu namísto límce kolem konvice.
6 šálků pro větší množství kávy
Střední formát pro každý den i návštěvy
Dobrá volba, když často připravujete kávu pro více lidí, ale nepotřebujete největší velikost.
Filtry vhodné pro váš kávovar
Správné usazení filtru je v sortimentu Chemex důležité. Kávovary pro 3 šálky používají menší půlměsícové filtry, zatímco větší kávovary vyžadují větší formát.
Náhradní balení pro větší kávovary
Balení 100 kusů pro průběžnou přípravu
Pro ty, kdo připravují kávu často a chtějí samostatné balení filtrů pro větší kávovary kónického tvaru, doma i při servírování.
Pro klidná domácí rána
Menší formát se hodí, když chcete připravit právě tolik kávy, kolik nyní vypijete, a ne větší dávku, než je nutné.
Pro plynulý provoz při servírování
Pokud během dne opakovaně připravujete kávu, je správný spotřební materiál stejně důležitý jako samotný kávovar. Větší balení filtrů usnadní udržet přípravu v chodu.
Materiál odolný vůči teplotním změnám
Borosilikátové sklo je důležitou součástí identity Chemex: svým vzhledem působí čistě, během přípravy je dobře přehledné a je ideálně uzpůsobené pro horkou vodu při přípravě pour over.
Silueta, která přetrvala
Tvar přesýpacích hodin není jen dekorativní. Díky němu je kávovar okamžitě rozpoznatelný a z velké části vysvětluje, proč je Chemex ceněn stejně pro svůj vzhled jako pro svou funkčnost.
Často kladené otázky
Zde najdete stručné odpovědi, které vám usnadní výběr správné velikosti a vhodného příslušenství.
Jakou velikost mám zvolit?
Vybírejte především podle toho, kolik šálků obvykle připravujete najednou. Model pro 3 šálky se hodí pro menší přípravu a pro ty, kdo nejčastěji připravují kávu pro jednu nebo dvě osoby. 6 šálků představuje flexibilní střední variantu pro domácnosti, kde se o jednu přípravu často dělí více lidí. Varianta pro 8 šálků je vhodnější, když chcete obsloužit více lidí najednou nebo nechcete hned připravovat další várku.
Jaký je nejdůležitější rozdíl mezi modely s dřevěným límcem a skleněným držadlem?
Připravují kávu na stejném principu, ale při používání působí odlišně. Dřevěný límec s koženým řemínkem dodává klasický vzhled Chemex, zatímco skleněné držadlo poskytuje integrovanější úchop. Pokud vybíráte mezi dvěma modely se stejnou kapacitou, je to často právě držadlo, které rozhodne, který vám bude v každodenním používání vyhovovat.
Mohu používat stejné filtry pro všechny modely?
Ne. Kávovary pro 3 šálky používají CHEMEX Bonded™ Filters ve formátu FP-2 nebo FP-2N. Větší kávovary používají jiné velikosti filtrů a model pro 6 šálků je určen pro čtvercové předskládané filtry pro 6, 8 a 10 šálků. Před objednáním náhradních filtrů vždy zkontrolujte jejich kompatibilitu.
Hodí se Chemex jen domů, nebo i do profesionálního prostředí?
Hodí se pro obojí. Pro domácí použití jsou jeho přednostmi jednoduchá manuální příprava a čistá prezentace na kuchyňské lince. V profesionálním prostředí se dobře hodí pro menší servírování, stolní obsluhu nebo v situacích, kdy chcete nabídnout řemeslnější způsob přípravy. V takovém případě jsou při výběru obzvlášť důležité kapacita a dostupnost správných filtrů.
