La Nuova Era Altea Hybrid – Inovace se setkává s tradicí díky unikátní páčkové kávovar
La Nuova Era Altea Hybrid 3-skupinový kávovar je perfektní kombinací tradičního přípravy espressa a moderní automatizace. S dvěma automatickými brew heady a tradičním páčkovým skupinovým systémem umístěným uprostřed nabízí tento stroj to nejlepší z obou světů. Manuální design páky stroje poskytuje jedinečný zážitek z espressa, kde jako barista můžete ovládat předinfuzi, tlak a dobu vaření pro extrakci výjimečných chutí, které běžné automatické stroje zřídka dosahují. Zároveň automatické funkce poskytují jednoduchost a přesnost pro konzistenci při vyšších objemech.
Altea Hybrid není jen kávovar – je to pocta jak moderní technologii, tak tradičnímu italskému řemeslu. Robusní páčková skupina vyniká vizuálně a pocitově, což z ní činí ideální volbu pro kavárny, pekařství a restaurace, které chtějí nabízet jedinečné kávové zážitky.
Hlavní funkce, které činí Altea Hybrid jedinečným:
-
Páčková skupina: Centrální manuální páka umožňuje baristovi kontrolovat každý detail přípravy – od předinfuze po extrakční tlak – pro vytváření espressových nápojů s výjimečnou kvalitou a komplexní chutí.
-
Programovatelné tlačítka pro objem: Dvě automatické brew heady jsou vybaveny programovatelnými nastaveními objemu pro zajištění přesného času vaření a množství pro konzistentní výsledky, šálek za šálkem.
-
E61 brew heady: Osvědčená technologie, která zajišťuje stabilní teplotu a spolehlivý výkon, což je zásadní pro vysoce kvalitní espresso.
-
Velká kapacita bojleru: S 21litrovým bojlerem je tento kávovar navržen tak, aby snadno zvládl vysokou poptávku a špičkové zatížení.
-
Izolované parní trysky a výdej teplé vody: Bezpečné a pohodlné šlehání mléka a rychlá teplá voda pro čaj nebo americano.
-
Ergonomický design: Nastavitelné nohy a flexibilní odkapávací mřížka, která usnadňuje používání jak šálků na espresso, tak vysokých latte sklenic.
Tradiční příprava s moderní flexibilitou
Altea Hybrid vychází z úspěšného modelu Altea Vintage od La Nuova Era, ale velký rozdíl spočívá v integrované páčkové skupině. S touto funkcí můžete vytvářet přípravy espressa, které vynikají, tím, že ručně přizpůsobujete každý aspekt extrakce. To dává zkušeným baristům svobodu vytvářet espresso s jedinečným charakterem, zatímco automatické funkce umožňují efektivitu a přesnost při vysokém zatížení.
Tradiční páka nabízí mechanickou spolehlivost a plnou kontrolu bez elektroniky nebo pumpy, což ji také činí neuvěřitelně tichou. To je ideální pro prostředí, která si cení klidné atmosféry, zatímco dodávají výjimečnou kávu.
O stránkách La Nuova Era – Kombinuje design a výkon
La Nuova Era je italská značka, která je synonymem pro kvalitu a inovaci. Společnost kombinuje nadčasový italský design s moderní technologií, aby vytvářela kávovary, které vyhovují jak profesionálním prostředím, tak milovníkům kávy. Altea Hybrid je vynikajícím příkladem jejich schopnosti vytvářet stroje, které oslavují kávu jako uměleckou formu a řemeslo a zároveň jsou extrémně funkční a odolné.
Specifikace pro La Nuova Era Altea Hybrid
| Vlastnost |
Specifikace |
| Počet skupin: |
3 (2 automatické, 1 řízené dodávkou) |
| Hmotnost: |
70 kg |
| Šířka: |
900 mm |
| Hloubka: |
500 mm |
| Výška: |
500 mm |
| Vařič: |
21 L |
| Výkon: |
4500 W |
| Čerpadlo: |
Rotace |
| Topný systém: |
Výhřevný výměník |
| Regulace teploty: |
Pressostat |
| Pára: |
2 ks, tepelně izolované |
| Výstup teplé vody: |
Ano |
| Programovatelné: |
Ano |
| Elektrické připojení: |
400V 3x10A |
| Skupina pro vaření: |
E61 |
| Nohy: |
Výškově nastavitelné |
Souhrn
La Nuova Era Altea Hybrid 3-skupina je unikátní espresso stroj, který spojuje to nejlepší z tradičního a moderního vaření. Umožňuje baristům prozkoumat svou kreativitu prostřednictvím manuálního řízeného vaření, zatímco automatické funkce nabízejí přesnost a pohodlí. S sofistikovaným designem, rozsáhlou kapacitou a flexibilními funkcemi je ideální pro podniky, které chtějí servírovat espresso nápoje nejvyšší kvality a zároveň nabízet zážitek, který vyniká.
Vyberte La Nuova Era Altea Hybrid pro to, abyste svým zákazníkům poskytli chuť italské kávové kultury s inovativním dotekem staromódního espresso řemesla – vše v jednom stroji, který je stejně spolehlivý jako krásný!
