Finca Holanda Gesha - Kolumbie

Elegantní a krémový s tóny clementiny, čerstvých bobulí a pomerančového květu. 

Původ: Kolumbie
Region: Garzón, La Plata
Producent: José Gregorio Calderón na své farmě Finca Holanda.
Výška: 1700 m n. m.
Odrůda: Gesha
Proces: Drženo v třešni po dobu 18 hodin, zbaveno dužiny a fermentováno po dobu 30 hodin. Opláchnuto

Praženo pro: Filtr


-

Tohle je naše druhé lot z Finca Holanda, které je získáno prostřednictvím našich důvěryhodných partnerů v Osito. 

Pan José Calderón hospodaří na farmě Holanda již 14 let, ale s kávou pracuje už 26 let. Osito spolupracuje s panem Calderónem od roku 2021 a vysvětluje, že jeho kvalita je neustále vynikající. 

Pan Calderón se skutečně stará o vše, co se týká jeho kávy, včetně dopravy a skladování poté, což je to, co ho nejvíce trápí, protože je to mimo jeho kontrolu. 

Detta är vårt andra lot från Finca Holanda i Garzón, La Plata, odlat av José Gregorio Calderón – en producent med över 25 års erfarenhet av kaffeodling. Hans arbete präglas av omsorg i varje led, från skörd till förvaring – och det märks i koppen.

Kaffet är en tvättad Gesha, känd för sin elegans och aromatiska profil. Sr. Calderón fermenterar kaffet i två steg: först 18 timmar i körsbär, därefter 30 timmar efter avpulpning, innan det tvättas och torkas – en metod som lyfter fram både florala och fruktiga toner med krämig kropp.

Vi arbetar med våra partners på Osito för att få tillgång till Sr. Calderóns kaffe – ett samarbete baserat på transparens och långsiktig kvalitet. Resultatet är en finkänslig och nyanserad kopp, fylld av clementin, apelsinblomma och bär.

1. Ursprunget

Kaffet odlas på 1 700 meters höjd på Finca Holanda, som drivs av José Gregorio Calderón i Garzón, La Plata, Colombia. Gården har varit i hans händer i 14 år, men hans erfarenhet sträcker sig över två decennier.

2. Skörd & bearbetning

Efter skörd får bären vila 18 timmar i sitt skal innan de avpulpas och fermenteras i ytterligare 30 timmar. Denna metod, tillsammans med noggrann tvättning och torkning, bidrar till kaffets rena, florala och eleganta karaktär.

3. Rostning

Kaffet är rostat för filter, vilket lyfter fram Gesha-sortens naturliga elegans, krämiga kropp och nyanserade syra. En rostad profil som bevarar varje detalj från bönans ursprung.

4. Från jord till kopp

Resultatet är ett delikat och aromatiskt kaffe med clementin, färska bär och apelsinblomma. En kopp där varje steg i processen – från planta till förvaring – gör skillnad.

• EU-země: cena zahrnuje místní sazbu DPH
  
• Země mimo EU, Spojené království, Švýcarsko a Norsko: cena na pokladně bez DPH

Přečtěte si více zde.

Balíky posíláme do celého světa EU a také venku EU, takže si můžete vychutnat svůj nový espresso kávovar bez ohledu na to, kde se nacházíte. Dodací lhůta ve Švédsku je 1-3 pracovní dny, zatímco dodávky do ostatních EU (včetně Norska, Švýcarska a Spojeného království) trvá 2-5 pracovních dnů. U objednaného zboží může být dodací lhůta 1-5 týdnů.

Pokud jde o vrácení zboží, máte 14denní právo na odstoupení od smlouvy, pokud zboží nebylo použito. O stránkách produkt byl používán, zohledňujeme případné snížení hodnoty při vrácení peněz. Vždy se snažíme, aby byl proces vrácení pro vás co nejjednodušší a nejhladší.