Björklunds Kaffe Tossa Rossa – Mörká espresso s klasickým italským charakterem

Tossa Rossa je tradiční a silná směs espressa v pravém jihoitalském stylu – pražená Björklunds Kafferosteri pro vás, kteří milujete intenzitu, tělo a hořkost v šálku.

Chuťový profil

Tmavá a robustní espresso s výraznou pražeností, pořádnou hořkostí a tóny kakaa a koření. Klasická robustní charakteristika dodává extra sílu, cremu a délku chuti. espresso s osobností – přesně jako v Neapoli.

Směs & profil pražení

70% Arabica, 30% Robusta – tmavě pražená pro espresso milovníky, kteří chtějí tlak v šálku. Doporučuje se pro espresso kávovar, moka konvici nebo plně automatický kávovar.

Jen celé zrno

Dostupné v 1000 g – pro vás, kteří chcete mlet sami a uchovat si veškerou chuť.

O stránkách Tossa Rossa

Název Tossa Rossa – „červená skála“ – odráží rustikální a silnou osobnost kávy. Inspirováno jihoitalskou kávovou kulturou, kde chuť a síla jdou ruku v ruce. Nezbytnost pro vás, kteří milujete klasické italské espresso s nádechem.

Tossa Rossa je naší poctou kultuře espressa v jižní Itálii – kávě, kde síla chuti, tělo a hořkost jsou stejně důležité jako crema. Tato espresso směs pražená Björklund's Kafferosteri ve Švédsku pro ty, kteří chtějí ve svém šálku hodně tlaku.

Název Tossa Rossa, což znamená „červená skála“, odráží rustikální a intenzivní charakter kávy. Jedná se o kávu s jasným profilem robusty, kde dávají klasické tóny kakaa, koření a hořkosti espresso s dlouhou dochutí a kompaktní cremou.

Ideální pro ty, kteří milují italštinu espresso bez kompromisů – ať už vaříte na espresso kávovaru, moka kávovaru nebo plně automaticky.

1. Směs

Tossa Rossa se skládá ze 70 % Arabiky a 30 % Robusty – pečlivě vyvážené, aby vytvořilo hloubku chuti, krémovou barvu a intenzitu. Arabica znamená sladkost a strukturu, zatímco robusta dodává sílu, hořkost a extra šmrnc.

2. Pražení

Pečený jako tmavý Ital espresso, s dlouhým vývojem v profilu pražení pro zvýraznění pražení, kořenitosti a kakaových tónů. Chuťový profil, který vyniká – v klasickém jihoevropském stylu.

3. Doporučené vaření

Tossa Rossa je k dispozici pouze jako celá zrna, aby se zachovalo aroma a čerstvost až do mletí. Doporučeno pro espresso kávovar, moka výrobník nebo plně automatické vaření.