Swerl Banko Gotiti - Etiopie

Původ: Banko Gotiti, Yirgacheffe, Etiopie

Producent: 10 malých farmářů ve spolupráci s Huke Washing Station

Pražení: Filtr

Proces: Omyté (48 hodin kontrolované fermentace)

Odrůda: Etiopská heirloom

Výška: 2 100 m n.m.

Chuťový profil: Pomerančová kůra, bergamot, černý čaj, tropické ovoce

Certifikace: Nezcertifikováno, ale přirozeně pěstováno

Doporučení pro přípravu: Filtrací

Det här tvättade kaffet från Yirgacheffe, Etiopien, har sitt ursprung i den lilla byn Banko Gotiti. Kaffet odlas av småskaliga bönder på små jordlotter, där kaffe växer organiskt under skuggande träd som Birbira, Wanza och Acacia – i ett klimat som gynnar långsam mognad och hög bönkvalitet.

Bönorna bearbetas på Huke Washing Station, en premiumanläggning byggd av Testi Coffee, ett familjeägt företag som satsar på spårbarhet, kvalitet och hållbara relationer med odlare. Genom deras Premium Cherry Selection (PCS)-program belönas bönder för att leverera endast de allra mognaste bären – vilket ger en ren, komplex och distinkt smakprofil.

Resultatet är ett kaffe med tydlig karaktär, där varje kopp bär spår av omsorg hela vägen från planta till kopp.

1. Ursprunget

Det här lotet kommer från Banko Gotiti, en del av Yirgacheffe-regionen i södra Etiopien. Cirka tio småskaliga odlare har bidragit till detta kaffe, odlat på höjder upp till 2 100 meter över havet.

2. Skörd & bearbetning

Under skördesäsongen levererar upp till 500 odlare dagligen färska kaffebär till Huke Washing Station. Denna specifika lot har genomgått en 48 timmars kontrollerad fermentation innan den tvättats och torkats på upphöjda bäddar – en process som framhäver kaffets sötma och komplexitet.

3. Rostning

Kaffet är rostat för filterbryggning, med en rostprofil som bevarar de florala, citruslika och tropiska nyanserna. Den långsamma mognaden på hög höjd ger tätare bönor och en naturlig sötma.

4. Från jord till kopp

Det här är ett kaffe med lager på lager av smak – apelsinskal, bergamott, svart te och tropisk frukt – som speglar varje steg i produktionen, från odlarnas arbete till det sista draget i koppen.

• EU-země: cena zahrnuje místní sazbu DPH
  
• Země mimo EU, Spojené království, Švýcarsko a Norsko: cena na pokladně bez DPH

Přečtěte si více zde.

Balíky posíláme do celého světa EU a také venku EU, takže si můžete vychutnat svůj nový espresso kávovar bez ohledu na to, kde se nacházíte. Dodací lhůta ve Švédsku je 1-3 pracovní dny, zatímco dodávky do ostatních EU (včetně Norska, Švýcarska a Spojeného království) trvá 2-5 pracovních dnů. U objednaného zboží může být dodací lhůta 1-5 týdnů.

Pokud jde o vrácení zboží, máte 14denní právo na odstoupení od smlouvy, pokud zboží nebylo použito. O stránkách produkt byl používán, zohledňujeme případné snížení hodnoty při vrácení peněz. Vždy se snažíme, aby byl proces vrácení pro vás co nejjednodušší a nejhladší.