Rocket Espresso R 9V – Preciznost a přizpůsobení s profilováním tlaku
Rocket Espresso R 9V (Variabilní) je pokročilý kávovar na espresso, který nabízí revoluční profilování tlaku, technologii více kotlů a plně nasycené skupiny. Je navržen tak, aby baristům poskytl plnou kontrolu a preciznost během procesu přípravy, což z něj činí ideální volbu pro kavárny, které se zaměřují na dodání dokonalého šálku kávy při každém servírování. S individuálními varnými jednotkami, intuitivním dotykovým displejem a možností přizpůsobit tlak během přípravy zvedá R 9V kvalitu a kreativitu kávy na zcela novou úroveň.
Hlavní funkce, které činí Rocket R 9V revolučním:
-
Profilování tlaku: Pět předprogramovaných profilů tlaku a možnost vytvářet vlastní manuální profily poskytují maximální přizpůsobení a kontrolu nad procesem přípravy. Od mírné předinfuze po postupné zvyšování a ukončení s nižším tlakem – vše pro optimalizaci chuti espressa.
-
Systém více kotlů: Individuální varné jednotky (1,9 litru na skupinu) zaručují stabilní teplotu pro každou jednotlivou skupinu, bez ohledu na pracovní zatížení.
-
Plně nasycené skupiny: Udržují konstantní teplotu pro konzistentní extrakce, šálek za šálkem.
-
Ovládání pádlem: Upravte tlak v reálném čase pomocí horního ovladače pádla a uložte úspěšné křivky tlaku přímo na dotykovém displeji pro budoucí použití.
-
Intuitivní dotykový displej: Snadné ovládání teploty, časovačů a profilů tlaku pro každou skupinu pro maximální uživatelskou přívětivost.
-
Úprava výšky šálku: Odkapávací miska může být nastavena mezi 80 mm a 130 mm, aby vyhovovala všemu od malých šálků espressa po vysoké kelímky na to-go.
Profilování tlaku – Více než jen předinfuze
Profilování tlaku Rocket R 9V jde daleko za běžnou předinfuzi tím, že nabízí pět různých časových intervalů pro změnu přípravného tlaku. Můžete například začít s nízkým tlakem, abyste rozvinuli aroma kávy, zvýšit na 9 barů během hlavní části extrakce a ukončit s nižším tlakem pro zaoblenější chutě bez hořkosti. Vše je snadno ovládáno pomocí ovladače pádla a uloženo pro budoucí přípravy. Magneticky řízené čerpadlo zaručuje přesnost a rovnoměrný výkon během celého procesu.
Elegantní a funkční design
Se svým nerezovým ocelovým AISI 304 a materiály nejvyšší kvality, včetně nerezových varných jednotek AISI 316L, kombinuje R 9V Rocket Espresso moderní design s robustní funkčností. Štíhlá výška stroje umožňuje lepší interakci mezi baristou a zákazníkem přes pult, a zrcadlový lesk dodává sofistikovaný nádech každé kavárně.
O stránkách výrobce: Rocket Espresso
Rocket Espresso je italská rodinná značka, známá výrobou některých z nejvíce inovativních a vysoce výkonných kávovarů na espresso na světě. Ručně vyráběné v Miláně, každý stroj je mistrovským dílem tradičního řemesla a revoluční technologie. Rocket Espresso pokračuje v překonávání hranic přípravy espressa s přístroji, které kombinují styl, výkon a uživatelskou přívětivost.
Specifikace pro Rocket Espresso R 9V
| Vlastnosti |
2-skupiny |
3-skupiny |
| Typ: |
Multi-kuchyňské spotřebiče s nasycenými skupinami |
|
| Programovatelný tlak: |
5 předprogramovaných profilů (+ manuální režim) |
|
| Čerpadlo: |
Magneticky řízené |
|
| Ovládání: |
Dotykový displej |
|
| Kávovar: |
2x 1,9 L |
3x 1,9 L |
| Parní vařič: |
9 L |
12 L |
| Výkon: |
5600 W |
7400 W |
| Šířka: |
760 mm |
980 mm |
| Hloubka: |
590 mm |
590 mm |
| Výška: |
578 mm |
578 mm |
| Materiál vnější: |
Nerezová ocel AISI 304 |
|
| Materiál vařiče: |
Nerezová ocel AISI 316L |
|
| Řízení teploty: |
PID / Tlakový senzor |
|
| Maximální výška šálku: |
80–130 mm |
|
| Časovač výstřelu: |
Ano |
|
| Výstup na horkou vodu: |
Ano |
|
| Parní funkce: |
Ano |
|
Rocket Espresso R 9V je espresso stroj pro kavárny, které upřednostňují jasné chutě, experimentální flexibilitu a pracovní postup, který harmonizuje s potřebami moderního baristy. Dává vám možnost vytvářet jedinečné kávové rituály s plnou kontrolou nad každým nuancí, od tlaku vaření po teplotu a čas. Přidejte dotek italské elegance – R 9V je investice do kávy na nejvyšší úrovni.
