Přejít na obsah
Stone Espresso Moje

fam_Espresso kávovar · Výměník tepla

Stone Espresso Moje

Návody, údržba, vodní filtry, řešení problémů a náhradní díly pro váš kávovar, vše na jednom místě.

spec_ohřev
v_HX
spec_bojler
1,5 l
spec_nádržka
1,2 l
spec_voda
v_nádržka
spec_teplota
v_PID

Údržba

Jak pečovat o Moje

Kávovar s výměníkem tepla bez hlavy E61, jako Profitec Pro 400 nebo Stone Mine, potřebuje před extrakcí chladicí proplach, pravidelný zpětný proplach, pokud má třícestný ventil, a nové těsnění hlavy zhruba jednou za rok. Zde je plán a produkty, které doporučujeme.

Co je dobré vědět o Stone Espresso Moje

Připraven ke kávě zhruba po 10 minutách

Spařovací hlava má vlastní elektrické topné těleso, takže podle Stone je kávovar připraven ke kávě zhruba po 10 minutách.

Neodvápňujte sami

Stone odvápňování nedoporučuje, protože prostředek může způsobit korozi. Používejte filtrovanou vodu (7–16 °dH) a v případě potřeby nechte odvápnění na autorizovaném servisu Stone.

Zpětný proplach každý den

Stone doporučuje denní zpětný proplach spařovací hlavy a jednou týdně důkladnější čištění čisticím prostředkem pro espresso kávovary.

  1. Každý den
    • Po každém použití parní trysku odpusťte a otřete
    • Zpětný proplach vodou a slepým sítkem (pokud má kávovar třícestný ventil)
    • Opláchněte pákový držák a sítko, vyprázdněte odkapávací misku
  2. Každý týden
    • Zpětný proplach s Cafetto EVO
    • Namočte pákový držák a sítka
    • Parní tryska do čističe mléčných cest
    • Vykartáčujte těsnění hlavy
  3. Každý měsíc
    • Umyjte nádržku na vodu
    • Vyměňte vodu v bojleru
    • Namočte sprchu
  4. Každých 6–12 měsíců
    • Vyměňte těsnění hlavy a sprchu
    • Zkontrolujte těsnění kohoutů
    • Vyměňte filtr v nádržce (každé 2–3 měsíce)

Základní sada pro údržbu

Čisticí prostředek, čistič mléčných cest, slepé sítko a kartáček. Vše, co potřebujete pro každodenní a týdenní čištění.

Čisticí prostředky

Cafetto TEVO Maxi čisticí tablety pro espresso kávovar
Cafetto TEVO Maxi čisticí tablety pro espresso kávovar
979,00 KčSkladem
Caff Plus 900g
Caff Plus 900g
504,00 KčSkladem
Cafetto MFC Organický čistič mléka - 1 L
Mléko a parní tryska
Cafetto MFC Organický čistič mléka - 1 L
588,00 KčSkladem
Čistič napěňovače mléka - modrý 1 l
Mléko a parní tryska
Čistič napěňovače mléka - modrý 1 l
578,00 KčSkladem

Nářadí

Blindfiltr pro zpětné proplachování 58mm
Blindfiltr pro zpětné proplachování 58mm
196,00 KčSkladem
Sada 3 kusů baristických utěrek z mikrovlákna
Sada 3 kusů baristických utěrek z mikrovlákna
349,00 KčSkladem

Vylepšení

Bezedný pákový držák okamžitě ukáže, zda káva kanálkuje. Pružinový tamper, distribuční nástroj a precizní sítko zajistí rovnoměrnější extrakci shot za shotem.

Wiedecent pružinový pěchovač
Wiedecent pružinový pěchovač
3.787,00 KčSkladem
WDT - Wiedemann nástroj pro distribuci
WDT - Wiedemann nástroj pro distribuci
1.247,00 KčSkladem
VST přesný filtr koš
VST přesný filtr koš
1.268,00 KčSkladem
La Marzocco X-Filter precizní sítko 58 mm
La Marzocco X-Filter precizní sítko 58 mm
681,00 KčSkladem

Voda a filtry

Správná voda chrání kávovar

Vodní kámen je nejčastější příčinou oprav kávovarů s výměníkem tepla a ty se běžně chemicky neodvápňují. Profitec i Stone domácí odvápňování nedoporučují a odkazují na servis. Chraňte kávovar od začátku správnou vodou: změřte tvrdost a používejte filtr v nádržce.
Cílem je 2–4 °dH, ale pokud výrobce uvádí jiný rozsah, řiďte se návodem. Nepoužívejte destilovanou vodu, kávovar potřebuje minerály, aby fungovalo čidlo hladiny.
0 °dHDoporučeno 2–4 °dH15 °dH

Přečtěte si návod o vodě a odvápnění ›

Nádržka na vodu

Moje pracuje s nádržkou na vodu. Používejte filtr v nádržce a měňte jej každé 2–3 měsíce.

Filtr vody pro nádrž
Filtr vody pro nádrž
386,00 KčSkladem
Měřič kvality vody BWT
Měřič kvality vody BWT
889,00 KčSkladem

Řešení problémů a návody

S čím potřebujete pomoct?

Návody a náhradní díly

Dokumenty a díly

Back to top