Voda, vodní filtry a odvápnění

Voda ovlivňuje chuť i to, jak dlouho kávovar vydrží. Vodní kámen je nejčastější příčinou drahých oprav, ale ani příliš měkká nebo destilovaná voda není dobrá.

Správná tvrdost

Většina výrobců doporučuje 2–4 °dH (německé stupně). Například Rocket uvádí 2–4 °dH. Voda z vodovodu má podle lokality často 2 až 15 °dH. Změřte ji testem vody BWT nebo si zjistěte údaje u svého dodavatele vody.

• Pod 2 °dH: chuť je plochá a některé kávovary nerozpoznají hladinu vody. Nepoužívejte destilovanou vodu.
• 2–4 °dH: ideální. Stačí jednoduchý filtr do nádržky pro lepší chuť.
• Nad 5 °dH: použijte filtr, který snižuje tvrdost, nebo přímé připojení s BWT Bestmax.

Filtr v nádržce na vodu

Vodní filtr do nádržky se nasazuje na hadičku v nádržce a odstraňuje chlor a část vodního kamene. Měňte ho každé 2–3 měsíce. Kávovary Sage používají filtry Claris, viz stránka příslušného modelu.

Přímé připojení k vodovodu

Kávovary s rotačním čerpadlem lze často připojit přímo k vodovodu. V takovém případě vždy doporučujeme filtr BWT Bestmax. Přečtěte si přímé připojení k vodovodu a BWT Bestmax.

Mám odvápňovat?

• Termoblok, kávovary s jedním bojlerem a Sage: ano, podle návodu, obvykle každé 1–3 měsíce. Použijte odvápňovač Cafetto LOD.
• Výměník tepla a dva bojlery (například kávovary E61): ne, místo toho předcházejte vodnímu kameni správnou vodou a filtrem. Mnoho výrobců od svépomocného odvápňování odrazuje. Rocket uvádí, že odvápňování nedoporučuje, protože prostředek může způsobit korozi a těžko se zcela vypláchne; pokud bojler potřebuje odvápnit, obraťte se na autorizovaný servis.

Výměna vody v bojleru

Voda, která v bojleru dlouho stojí, chutná hůř. Rocket doporučuje měnit vodu v bojleru nejméně jednou měsíčně, při intenzivním používání každé dva týdny. Nejjednodušší způsob u kávovaru s výměníkem tepla: vypusťte 1–2 litry horké vody výpustí horké vody (nebo parním ventilem), zatímco je kávovar horký a čerpadlo doplňuje novou vodu. Řiďte se návodem pro váš model.

Nejste si jistí, co platí pro váš kávovar? Kontaktujte nás a uveďte model a tvrdost vaší vody, pomůžeme vám vybrat správný filtr.