Rocket Espresso R9 Automatický komerční espresso stroj

R 9 od Rocket Espresso je vyvinut pro provozy, kde stabilita teploty není bonus, ale požadavek. Inženýr Ennio Berti zvolil plně nasycenou skupinu a spojil ji s PID řízením ve víceboilerovém systému z nerezové oceli, aby zajistil rovnoměrnou extrakci, vysokou přesnost a výsledek, na který se můžete spolehnout po celý pracovní den.

Pokročilá technologie tlakových snímačů výrazně zkracuje dobu zotavení parního tlaku. To je zvlášť znatelné v rychlém kavárenském provozu, kde každá sekunda hraje roli a komerční espresso stroj musí podávat výkon bez ztráty síly.

Design je jasně Rocket Espresso: moderní, čistý a profesionální. Snížená výška stroje zlepšuje kontakt mezi baristou a hostem a zároveň vytváří otevřenější a efektivnější pracovní stanici za barem.

Digitální displej vám umožňuje jemné nastavení teploty s krokem 0,1 °C a individuální časovače extrakce pro každou skupinu. Pro ty, kteří chtějí pracovat metodicky s různými druhy zrn, profily pražení a recepturami, je to úroveň kontroly, která skutečně dělá rozdíl.

Rocket Espresso R9 je automatický komerční espresso stroj, který dává baristovi kontrolu nad každou jednotlivou skupinou. Každá skupina má svůj vlastní 1,9 L boiler s PID regulací teploty, časovačem extrakce a samostatným ovládacím panelem pro automatickou přípravu. Spolu s výkonným parním boilerem a vestavěným tlakomerem získáte stroj, který zvládne tempo i během nejintenzivnějších hodin servisu. Je ručně vyráběný v Miláně v Itálii a dokončený zrcadlově lesklými panely, které dodávají exkluzivní a profesionální vzhled. Důležitá informace: tento stroj je navržen pro střední až vysoký objem, takže nejlépe se uplatní v kavárenském a restauračním prostředí, nikoli v běžné domácnosti.

Hlavní funkce:

• Víceboilerový systém zajišťující vysokou stabilitu teploty a lepší kontrolu nad každou skupinou
• Plně nasycené skupiny pro rovnoměrnou a konzistentní extrakci po celý den
• Nastavitelná teplota boilera přes digitální displej s krokem 0,1 °C
• Časovač extrakce pro každou skupinu pro přesně reprodukovatelné espresso, šálek po šálku

Funkce a výkon

Individuální boilery: Každá skupina má svůj vlastní boiler, což umožňuje Rocket Espresso R9 dodávat velmi stabilní teplotu a konzistentní espresso i při rychlé změně objednávek. Samostatný parní boiler se rychle zotavuje a zajišťuje, že stroj si udrží výkon i v době špičky.

Řídicí systém: S PID regulací teploty a digitálním displejem můžete přesně doladit teplotu přípravy. V kombinaci s automatickým dávkováním a časovačem extrakce získá barista rychlejší a přesnější pracovní postup. Pro kavárny, které nabízejí několik různých směsí espressa, je to jasná výhoda.

Chladná parní tryska: Parní trubice jsou vyrobeny z nerezové oceli s funkcí chladného doteku, což znamená, že vnější část zůstává během používání chladnější. To zajišťuje bezpečnější pracovní prostředí a snižuje riziko popálenin. Na obrázku je elegantní a profesionální uspořádání s dvojitou parní trubicí a čistými kovovými liniemi, což posiluje dojem, že rocket r9 je postaven pro seriózní provoz.

Ergonomie: Nižší výška stroje, vysoké nohy a nízko umístěné ovládací prvky přispívají k promyšlenému pracovnímu postoji. To činí stroj pohodlnějším pro práci během dlouhých směn a zároveň zlepšuje oční kontakt mezi baristou a zákazníkem.

Shrnutí

Když investujete do profesionálního espresso stroje pro kavárnu, jde v podstatě o schopnost dodávat stejnou vysokou kvalitu od první Espresso ráno až po poslední podávání odpoledne. Právě zde R 9 skutečně ukazuje svou sílu. Individuální bryggokare, přesné řízení teploty a programovatelné doby extrakce umožňují přizpůsobit každou skupinu různým druhům zrn a pražení bez kompromisů ve stabilitě. Doporučujeme rocket espresso r9 pro kavárny a provozy s středním až vysokým objemem, které chtějí kombinovat italské řemeslo, pokročilou technologii a jasně profesionální pocit za barem.

Specifikace