Coldbrew komerční varná konvice 10L

Toddy Coldbrew komerční kávovar 10L – profesionální studený kávovar pro velké objemy

Přehled:

Pro podniky, které chtějí podávat studenou kávu s čistou, jemnou a plnou chutí, je Toddy Coldbrew Commercial Brewer promyšlenou volbou. Tento profesionální ruční kávovar je navržen pro rovnoměrnou extrakci s nízkou kyselostí a vysokou přesností chuti, přičemž snižuje pracovní náročnost. Můžete připravovat velké dávky snadno a konzistentně, s procesem, který obvykle trvá mezi 12 a 24 hodinami podle požadovaného chuťového profilu. Výsledkem je jemný koncentrát, který je ideální přes led, s vodou, mlékem nebo jako základ pro speciální nápoje. Obzvlášť doporučujeme kavárnám, pražírnám a restauracím, které chtějí pracovat efektivněji, aniž by slevily z kvality v šálku.

Hlavní vlastnosti:

• Velká kapacita: Připravuje velké dávky studené kávy a zvládá až 2,27 kg hrubě mleté kávy pro vysokou produkci v profesionálním prostředí.
• Rovnoměrná studená extrakce: Dlouhá doba přípravy přibližně 12–24 hodin pomáhá zvýraznit sladkost, plnost a čisté aroma s nižší vnímanou kyselostí.
• Praktická komerční konstrukce: Odolná, snadno ovladatelná a navržená pro každodenní použití, kde je spolehlivost a snadné čištění klíčové.
• Součástí je zvedací zařízení: S Toddy Lift je manipulace jednodušší při práci s větším množstvím kávy v profesionálním provozu.

Balení obsahuje:

• Nádoba na přípravu
• Výpustní kohoutek
• Víko
• Zvedák na kávu

Instrukce k přípravě:

Toddy Coldbrew Commercial Brewer je navržen pro přípravu až 2,27 kg hrubě mleté kávy a může poskytnout přibližně 11 litrů kávového extraktu v závislosti na receptu a metodě. Pro nejlepší výsledky doporučujeme rovnoměrné, hrubé mletí a pečlivé navlhčení celé kávy. Takto probíhá příprava:

1. Umístěte komerční filtr do sítka a pevně jej nasaďte na nádobu na přípravu.
2. Naplněte filtr 2,27 kg hrubě mleté kávy.
3. Nalijte 6,6 litru studené vody a ujistěte se, že je celá káva důkladně navlhčena.
4. Zavázejte filtr a nechte dostatek prostoru, aby se káva mohla během extrakce rozšiřovat a pohybovat.
5. Přidejte dalších 6,6 litru studené vody a nechte louhovat 8–16 hodin, nebo déle, pokud chcete hlubší koncentraci.
6. Odstavte extrakt, ochlaďte a skladujte. Příprava poskytne přibližně 9,5 litru koncentrátu.

O výrobci:

Toddy je specializovaná firma na cold brew se zaměřením na přípravné systémy a filtry jak pro domácí použití, tak pro profesionální využití. Značka je známá řešeními, která jsou snadná na práci, poskytují konzistentní výsledky a zefektivňují provoz v kavárnách, pražírnách, restauracích a dalších provozních prostředích. To je patrné i u tohoto modelu, který kombinuje vysokou kapacitu s přímým a praktickým pracovním postupem.

Je třeba mít na paměti, že se jedná o jasně profesionální model určený pro větší objemy. Pro menší domácnosti nebo příležitostnou přípravu může být kapacita více, než je potřeba, ale pro kavárny a provozy je to právě tam, kde se uplatní.

Specifikace:

Pokyny pro péči:

Tento model lze bezpečně čistit v komerční myčce nádobí. Výrobce neuvádí žádné další pokyny k odvápnění, údržbě nebo skladování, což usnadňuje jeho začlenění do profesionální pracovní rutiny s rychlým obnovením mezi přípravami.

Objevte více od Toddy na jejich YouTube kanálu pro více inspirace.

Toddy kód: CMLTCM