Přejít na obsah

Chuťové vnímání kávy - Kompletní soubor

Běžná cena 4.493,00 Kč

Včetně daně

Lodní doprava vypočítané při pokladně

Vyprodáno

Daňové informace

  • EU-země: cena zahrnuje místní sazbu DPH
  • Země mimo EU, Spojené království, Švýcarsko a Norsko: cena na pokladně bez DPH

Všechny chutě – Kompletní nástroj pro chuťový profil kávy

Flavour Perception in Coffee Series, spolupráce mezi Specialty Coffee Association of America a World Coffee Research, je intuitivní a zábavný nástroj pro degustátory kávy. Nástroj vám pomáhá analyzovat a popisovat chuťové profily kávy. WCR Lexicon je největší spolupráce, která byla kdy provedena v oblasti chutí a aromat kávy. Byla vyvinuta na Sensory Analysis Center na Kansas State University a identifikuje 110 chuťových, aromatických a texturových atributů v kávě. Tyto atributy se používají k měření intenzity různých chutí.

Nové plakáty vycházejí z populárního Coffee Taster’s Flavour Wheel a zahrnují atributy WCR Lexicon s odkazy, což z něj činí neocenitelný nástroj pro každého, kdo chce pochopit složitý svět kávy.

Exkluzivně dostupné pro evropský trh.

Funkce:

  • Zelená vegetální
  • Sladké & květinové
  • Ořechové/Kakaové & koření
  • Pražené
  • Kyselé/Fermentované
  • Ovoce
  • Jiné ovoce
  • Jiné

 

Specialty Coffee Association - SCA logo

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Nákupní košík

Váš nákupní košík je momentálně prázdný

Kupuj teď