Slutsåld
%

Don Ivan Candy - 250g

Name: Don Ivan Candy - 250g
Brand: Budhas Kafferosteri
SKU: B01
Price: 431.0 CZK
Availability: InStock

MANGO, TAMARIND, ČOKOLÁDOVÉ KUSY & VINÖS ELEGANS

Försäljningspris 431,00 Kč

Kvantitet

I lager

Nakupujte s důvěrou

Rychlé dodání
Hladké návraty
Recenze zákazníků
Udržitelné

O kávě

Komplexní a ovocně intenzivní káva z Tarrazú, Kostarika – fermentovaná po dobu 96 hodin s dužinou a sušená na afrických postelích. Pražená Budhas Kafferosteri. Tato káva má tóny MANGO, TAMARIND, ČOKOLÁDOVÉ KUSY & VINÖS ELEGANS.

Původ

Původ: Santa Maria, Tarrazú, Kostarika

Producent: Don Ivan Solis, farma: Candy

Pražení: Budhas Kafferosteri, Švédsko

Pražící: Agtron 68,2 – světlé až středně pražené

Proces: Candy Natural – 96 h mokré fermentace, 18 dní sušení na afrických postelích

Odrůda: Caturra

Výška: 1 800–1 900 m.n.m.

Půda: Hliněná (clayish)

Chuťový profil: Mango, tamarind, hrozny, třešně, pomeranč, čokoládové nibsy, hnědý cukr, nízká až střední kyselost, čistý pocit v ústech, vinná dochuť

Doporučení pro přípravu: Ruční příprava – např. V60, Kalita, Pour over

Balení: 250 g – celé boby

Příběh, který se skrývá Don Ivan Candy - 250g

Don Ivan Candy je speciálně pěstovaná káva z Santa Maria, Tarrazú v Kostarice, pěstovaná Donem Ivanem Solisem na jeho farmě Candy. Káva je odrůdy Caturra, pěstovaná ve výšce 1 800–1 900 metrů v jílovité vulkanické půdě, což dává husté, chutné boby.

Tato šarže prošla 96 hodinovou anaerobní fermentací s mossto (šťáva z kávových bobů), následovanou 18 dny sušení na afrických postelích. Proces dává čistý, vínový a tropický projev s komplexními chuťovými vrstvami.

Pražení bylo vyvinuto v Budhas Kafferosteri ve Švédsku, s pomocí jejich Giesen W15-pražičky. Pražící profil s Agtron hodnotou 68,2 – což dává vyvážený šálek s ovocností, sladkostí a čokoládovou kulatostí.

Proces přípravy kávy

1. Původ & farmář

Don Ivan Candy pochází z farmy Candy, která se nachází v Santa Maria, Tarrazú, Kostarika. Farmu vede Don Ivan Solis a pěstuje Caturra na minerálně bohaté, jílovité půdě – což dodává kávě strukturu a sladkost.

2. Proces

Tato šarže je "Candy Natural" – speciální proces, při kterém se bobule omývají, fermentují s dužinou po dobu 96 hodin za anaerobních podmínek a poté se suší po dobu 18 dní na afrických postelích. Výsledkem je sladká, ovocná a vinná káva s plným tělem a nízkou až střední kyselostí.

3. Pražení & příprava

Praženo s precizností Budha v Giesen W15, s Agtron hodnotou 68,2 pro optimální rovnováhu. Doporučuje se pro ruční přípravu – například V60, Kalita nebo podobné drippery.

Vyberte si speciální kávu – pro kvalitu, průhlednost a autentickou chuť

Důležité pro zákazníky mimo EU!

Důležité daňové informace pro zákazníky mimo EU

Země mimo EU, Spojené království, Švýcarsko a Norsko: Uvedená cena bez DPH.
Od zákazníků mimo EU nevybíráme DPH. Dovozní daň proto musí zákazník uhradit celnímu úřadu při dovozu.
Země EU: Uvedená cena včetně místní DPH

Číst dále zde

Záruka

1 rok záruka
Záruka se nevztahuje na kosmetické známky opotřebení.
V případě dotazů kontaktujte info@barista-espresso.se
Přečtěte si více o našich záruční podmínky

Doprava a vrácení zboží

Dodáváme po celém světě

Objednávky v rámci EU, Švýcarska, Norska a Spojeného království lze odeslat automaticky, objednávky z ostatních zemí se zpracovávají manuálně.
Zpracování objednávky v ten samý den.
Většina produktů je dodávána ze Švédska.

Kurýrní doručení

DHL
UPS
PostNord
DBSSchenker

Dodací lhůta

1 - 5 pracovních dnů v závislosti na dodací adrese

Náklady na dopravu

Náklady na dopravu se automaticky vypočítávají při placení.

Zásady vrácení zboží

14denní právo na odstoupení od smlouvy
Zboží musí být vráceno v nepoužitém stavu.
V případě dotazů ohledně vrácení nás kontaktujte na info@barista-espresso.se.

Li Budhova pražírna kávy

Budhas Kafferosteri je malá pražírna v Lycksele s vášní pro chuť, řemeslné zpracování a kvalitu. Pražíme kávu v malých dávkách a úzce spolupracujeme s našimi producenty, abychom vám nabídli speciální kávy s charakterem a jasným původem. Veškerá naše káva je pečlivě vybírána a pražena s cílem zdůraznit jedinečné chuťové nuance zrn – bez ohledu na... O stránkách je to pro jednoho espressomilovník nebo ventilátor s filtrem.

Číst dále