Čištění a odvápnění překapávače kávy

Kávové oleje v košíku a karafě dávají hořkou chuť a vodní kámen v ohřívači zpomaluje přípravu a snižuje teplotu. Níže vycházíme z Fellow Aiden a xBloom Studio, ale stejné zásady platí pro většinu překapávačů.

Čištění

• Po každé přípravě: vyhoďte filtr, opláchněte košík a nechte ho uschnout.
• Fellow Aiden: košíky na filtr, nádržku na vodu a karafu myjte v teplé vodě s prostředkem na nádobí. Sprchovou hlavici otřete měkkým vlhkým hadříkem.
• xBloom Studio: kávovar otřete vlhkým bavlněným hadříkem. Výsypku mlýnku, dokovací rameno a odkapávací misku každý týden vykartáčujte přiloženým kartáčkem. Zkontrolujte, že nádržka a přívod vody jsou čisté.
• Hnědé usazeniny v karafě nebo termosce: rozpusťte 4 g Cafetto Brew Clean na litr teplé vody, nechte 15 minut působit a důkladně opláchněte. K dostání také v porčních sáčcích.

Odvápnění

Používejte odvápňovač pro kávovary, např. Cafetto LOD. Fellow i xBloom nedoporučují ocet, který se špatně vyplachuje a může ovlivnit chuť i přístroj.

Fellow Aiden

1. Vyprázdněte nádržku na vodu a přidejte dávku odvápňovače.
2. Naplňte studenou vodou po MAX.
3. Vložte prázdný košík na filtr pro přípravu do konvice a karafu. Nastavte sprchovou hlavici do polohy pro přípravu do konvice.
4. Zvolte Settings, Maintenance, Descale a postupujte podle pokynů. Trvá to zhruba 30 minut.

Aiden vás sám upozorní, když je čas.

xBloom Studio

1. Odvápňujte každé tři měsíce nebo po 300 přípravách, podle toho, co nastane dřív.
2. V nádržce smíchejte 250-300 ml vody se zhruba 80-90 ml odvápňovače. Pod výpusť postavte nádobu o objemu alespoň 1 litr.
3. Spusťte odvápnění na přístroji nebo v aplikaci. Nadávkuje zhruba 50 ml, nechá roztok působit alespoň 30 minut a pak vypustí zbytek.
4. Vypláchněte nádržku a naplňte ji čistou vodou po max.

Voda

Používejte studenou, čerstvou vodu. Tvrdá voda znamená rychlejší tvorbu vodního kamene a plošší chuť, měkká filtrovaná voda snižuje potřebu odvápnění. Více o tvrdosti vody v článku Voda, vodní filtry a odvápnění.

Řešení problémů

• Slabá káva: zvyšte dávku nebo melte jemněji. Zkontrolujte, že zrna jsou čerstvá a hrubost mletí odpovídá překapávači.
• Pomalá příprava: odvápněte. Pokud je mletí příliš jemné, může se filtr ucpat.
• Přetékání v překapávací komoře (Aiden): melte hruběji a nepřekračujte maximální dávku košíku (82,5 g ve standardním košíku).
• Aiden se pozastaví: karafa byla odebrána nebo bylo otevřeno víko. Příprava pokračuje, jakmile jsou díly na místě. Pokud některý díl chybí, zobrazí se žluté nebo červené varování.
• Chyba mlýnku u xBloom: melte nejvýše 30 sekund najednou s alespoň 60 sekundami odpočinku. Velmi světle pražená zrna (Agtron nad 100) nemelte na jemnost pro espresso.

Nemůžete najít závadu? Kontaktujte nás s modelem, sériovým číslem a krátkým popisem, ideálně i s videem. Pomůžeme vám najít správný náhradní díl nebo servisního technika.