Quick Mill Rapida – pákový espresso kávovar

Pákový kávovar na espresso pro domácnost s úplnou kontrolou nad každým shotem

Quick Mill Rapida je stvořený pro ty, kteří chtějí espresso ovládat rukou, ne tlačítkem. Klasická páková technologie vám umožní určovat tlak a tempo sami, shot po shotu, zatímco digitální řízení PID udržuje teplotu vody přesně tam, kde ji chcete mít. Jde o kávovar na espresso pro domácí použití, který nabízí stejné přímé propojení mezi rukou a šálkem jako tradiční italské bary. Vnímáme ho jako přirozený další krok pro ty, kteří už své espresso dobře znají, nebo pro ty, kteří se chtějí řemeslu skutečně naučit; patří mezi naše prémiové kávovary na espresso pro domácí kuchyni.

Hlavní funkce

• ✓  Pákové spařování s přesností. Robustní spařovací jednotka s pákou vám umožní zcela manuálně řídit rychlost a intenzitu extrakce.
• ✓  Teplota řízená systémem PID. Displej v reálném čase zobrazuje teplotu, časovač shotu a hladinu vody, takže můžete nastavení jemně doladit podle stupně pražení zrn místo přípravy odhadem.
• ✓  Tichší vibrační čerpadlo. Čerpadlo je konstruováno pro přibližně o 30 procent nižší hlučnost, což oceníte v kuchyni, kde kávovar nemá přehlušit ranní rozhovor.
• ✓  Parní tryska ve všech směrech. Vícesměrné, proti popálení chráněné trubičky pro páru a horkou vodu a joystick pro páru a vodu usnadňují bezpečné napěnění mléka.
• ✓  Vestavěné bezpečnostní prvky. Podtlakový ventil, bezpečnostní ventil a resetovatelný termostat průběžně kontrolují tlak a pohotovostní režim šetří energii mezi přípravami. Pokud si nejste jisti, který typ kávovaru vám vyhovuje, naše rady jsme shrnuli v průvodci jak vybrat kávovar na espresso pro domácnost.

Podrobnosti

O výrobci

Quick Mill vyrábí kávovary na espresso v Itálii od roku 1945, kdy Carlo Ernesto Valente založil dílnu zaměřenou právě na pákové kávovary, tedy na stejnou technologii, na které Rapida dodnes staví. V 60. letech patřila společnost k prvním výrobcům, kteří vyvinuli čerpadlem poháněné kávovary – inovaci, která změnila způsob extrakce espressa a dodnes ovlivňuje tento obor.

V 80. letech se společnost zaměřila na domácí trh a v novém tisíciletí integrovala do své produktové řady digitální řízení. Přes všechny tyto změny zůstává výroba stejná: měď, mosaz a nerezová ocel se stále ručně opracovávají v továrně v Senagu nedaleko Milána, s důrazem na odolnost a řemeslné zpracování namísto krátkodobých trendů. Tato kombinace staré školy a nových technologií prostupuje celým naším sortimentem kávovarů Quickmill.

Rapida není kávovar pro ty, kteří chtějí nejrychlejší možnou kávu. S hmotností 30 kilogramů, pákou vyžadující volný prostor nad pracovní deskou a technikou, jejíž zvládnutí vyžaduje čas, jde o nástroj postavený na desítky let každodenní přípravy, nikoli na několik sezón. Pokud si chcete koupit kávovar na espresso, který v šálku odráží práci vašich vlastních rukou, je to naše volba.