Casa Almeida Barreto Espresso - Brazil - Barista och Espresso

Slutsåld
%

Swerl Coffee Roasters

Casa Almeida Barreto Espresso - Brazílie

Name: Casa Almeida Barreto Espresso - Brazílie
Brand: Swerl Coffee Roasters
SKU: Cas/Esp/Bea/250
Price: 381.0 CZK
Availability: InStock

MLÉČNÁ ČOKOLÁDA, NOUGÁT, HEDVÁBNÁ ČOKOLÁDA

Försäljningspris 381,00 Kč

Velikost

250 g

1000 g

Kvantitet

I lager

Nakupujte s důvěrou

Rychlé dodání
Hladké návraty
Recenze zákazníků
Udržitelné

O kávě

Elegantní espresso-káva z Brazílie s jemným pocitem v ústech a tóny nugátu a čokoládového mléka. Přímo zakoupeno od Casa Almeida Barreto - vinař se stal mistrem kávy. Tato káva má tóny MLÉČNÁ ČOKOLÁDA, NOUGÁT, HEDVÁBNÁ ČOKOLÁDA.

Původ

Původ: Minas Gerais, Brazílie

Výrobce: Casa Almeida Barreto

Odrůda: Espresso

Proces: Přírodní

Typ: Arara

Výška: 1 200 m n. m.

Chuťový profil: Mléčná čokoláda, nugát, hedvábně jemné tělo

Certifikace: Nezcertifikováno – ale vyráběno udržitelnými metodami a přímým obchodem

Doporučení pro přípravu: Příprava espressa

Příběh, který se skrývá Casa Almeida Barreto Espresso - Brazílie

Tato káva pochází z Casa Almeida Barreto, rodinné farmy v Minas Gerais v Brazílii, kde se káva pěstuje se stejnou přesností a vášní jako víno. Původně se zde káva pěstovala většinou jen tak mimochodem – ale když rodina viděla potenciál starých kávovníků, začala zdokonalovat metody a vyvíjet novou formu výroby kávy.

Se zkušenostmi s výrobou vína, agronomií a fermentační technologií, Jorge a Gabriel zaujímají vědecký a zároveň řemeslný přístup O stránkách kávová plantáž. Pomocí ocelových nádrží vinařství a řízení teploty vyvinuli unikátní procesy, které zvýrazňují výraz každého terroir.

Sklizeň v roce 2024 se vyznačovala suchem a náročnými podmínkami, ale díky vysokému obsahu organických látek v půdě a správným zemědělským postupům byla rodina schopna zachovat sladkost i kyselost. Výsledkem je přirozeně zpracovaná káva Arara s hedvábným tělem a bohatým, čokoládovým charakterem – pražená pro espresso.

Proces přípravy kávy

1. Původ

Káva se pěstuje v nadmořských výškách až 1200 metrů nad mořem v Minas Gerais, kde Casa Almeida Barreto záměrně rozděluje pěstování do malých partií na základě mikroklimatu, typu půdy a hodin slunečního svitu – aby zachytilo jedinečný chuťový profil každé oblasti.

2. Sklizeň a zpracování

Navzdory velmi suchému roku s velkým suchem v Brazílii byla káva schopna pomalu dozrávat díky vyvýšené poloze farmy a úrodné půdě. Vzhledem k podmínkám se využíval hlavně přírodní proces, protože boby měly sušší dužinu než normálně.

3. Fermentace a sušení

Fazole byly sušeny s plným ovocem neporušeným, bez fermentace na vodní bázi, se zachováním jejich přirozené sladkosti. Technologie vína na farmě byla použita tam, kde to bylo možné, aby byla zachována vůně a vyváženost i za nepříznivých povětrnostních podmínek.

4. Pražení

Tato káva je pražená pro espresso, s profilem, který zvýrazňuje jeho kulaté tělo a jemné tóny čokoládového mléka, nugátu a elegance s nízkým obsahem kyselin – bez rýpání do hloubky.

Vyberte si speciální kávu – pro kvalitu, průhlednost a autentickou chuť

Důležité pro zákazníky mimo EU!

Důležité daňové informace pro zákazníky mimo EU

Země mimo EU, Spojené království, Švýcarsko a Norsko: Uvedená cena bez DPH.
Od zákazníků mimo EU nevybíráme DPH. Dovozní daň proto musí zákazník uhradit celnímu úřadu při dovozu.
Země EU: Uvedená cena včetně místní DPH

Číst dále zde

Záruka

1 rok záruka
Záruka se nevztahuje na kosmetické známky opotřebení.
V případě dotazů kontaktujte info@barista-espresso.se
Přečtěte si více o našich záruční podmínky

Doprava a vrácení zboží

Dodáváme po celém světě

Objednávky v rámci EU, Švýcarska, Norska a Spojeného království lze odeslat automaticky, objednávky z ostatních zemí se zpracovávají manuálně.
Zpracování objednávky v ten samý den.
Většina produktů je dodávána ze Švédska.

Kurýrní doručení

DHL
UPS
PostNord
DBSSchenker

Dodací lhůta

1 - 5 pracovních dnů v závislosti na dodací adrese

Náklady na dopravu

Náklady na dopravu se automaticky vypočítávají při placení.

Zásady vrácení zboží

14denní právo na odstoupení od smlouvy
Zboží musí být vráceno v nepoužitém stavu.
V případě dotazů ohledně vrácení nás kontaktujte na info@barista-espresso.se.

Li Pražírny kávy Swerl

Pražírny kávy Swerl je švédská mikropražírna se sídlem ve Falkenbergu, založená Beatriz a DanielZaměřujeme se na pražení sledovatelná a udržitelná speciální káva s čistou a vyváženou chutí. Veškerá káva je vybírána v úzké spolupráci s producenty a pražena s velkou péčí, aby se zdůraznil jedinečný charakter suroviny – bez ohledu na… O stránkách Je to ovocné víno s jedním původem nebo hladká, vyvážená směs.

Věříme v transparentnost, vztahy a kvalita namísto objemuPro nás káva není jen o O stránkách chuť, bez O stránkách setkání – mezi lidmi, místy a příběhy.

Číst dále