Elysium komerční espressovač

Komerční espressomachine s elegantním profesionálním výkonem

ACS Elysium je komerční espressomachine pro ty, kteří chtějí vysokou kapacitu, přesnou kontrolu teploty a vzhled, který skutečně pozvedne bar. Hodí se stejně dobře do menší kavárny jako do promyšleného prostředí servisu, kde hraje roli jak funkce, tak design. Jako komerční kávovar kombinuje dvě varné skupiny, programovatelné řízení a jasnou profesionální pracovní plochu. Obzvlášť oceňujeme rovnováhu mezi technickou kontrolou a teplým prémiovým dojmem ze dřevěných panelů a dřevěných rukojetí.

Hlavní funkce

• ✓  Dvou skupinový stroj pro stabilní servis a rovnoměrné spařování i při současném použití obou skupin
• ✓  Vyberte si mezi objemovou nebo manuální verzí podle pracovního toku a požadované kontroly
• ✓  Rotující pumpa s nastavitelným bypassem, standardně nastavená na 9 barů
• ✓  Programovatelný PID, předinfúze, časovač pro každou skupinu a mycí cyklus pro přesnější provoz
• ✓  Přizpůsobitelné dřevěné panely, LED osvětlená pracovní plocha a standardní velikost portafiltru 58 mm

Detaily

Pokyny pro údržbu

Profesionální výkon se systémem výměníku tepla

Díky systému výměníku tepla může tento espresso stroj pro kavárnu připravovat espresso a současně napařovat mléko, což je znát zejména během intenzivních špiček. Rotační čerpadlo udržuje tlak stabilní a velký boiler o objemu 8 litrů poskytuje spolehlivou kapacitu. Pokud pracujete metodicky a chcete mít možnost jemně doladit recepty, je to silný kandidát. Jedinou věcí k zvážení je velikost a hmotnost: s 40 kg a šířkou 660 mm vyžaduje dostatečný pracovní prostor.

Přizpůsobené detaily pro dokonalost

Obrázek ukazuje exkluzivní kombinaci lesklého kovového těla a štědrých dřevěných panelů po stranách spolu s dřevěnými rukojeťmi, které dávají stroji architektonický výraz více než mnoho tradičních profesionálních strojů. To činí ACS Elysium zvlášť zajímavým pro otevřená barová řešení, kde je stroj součástí interiéru. LED osvětlená pracovní plocha také přispívá k lepšímu přehledu při servisu.

O výrobci

ACS je značka italské společnosti M & V S.r.l. v Somma Vesuviana, nedaleko Neapole. Výrobce pracuje jak s komerčními, tak domácími stroji a je známý zaměřením na technický vývoj, možnosti přizpůsobení a profesionální servis. U nás je to znát v detailech: funkce jsou jasně navrženy pro skutečné použití, ne jen pro specifikační list.

Součástí ACS Elysium

V dodávce je 1 jednoduchý portafiltr, 2 dvojité portafiltry, z nichž jeden bez rukojeti, 2 podložky, blindfiltr, Puly Caff, ACS pěchovadlo (na kávu) z hliníku, čisticí kartáč a mikrovláknová utěrka. To znamená, že můžete začít rychleji a zároveň máte důležité části pro každodenní čištění již od začátku.

Shrnutí

ACS Elysium je pro vás, pokud chcete profesionální espresso stroj s jasnou kapacitou, promyšlenou ergonomií a vzhledem, který působí stejně prémiově jako káva, kterou podáváte. Hodí se zejména, když chcete kombinovat spolehlivost provozu s designově uvědomělým výrazem.

Vyberte ACS Elysium, pokud hledáte komerční řešení, které dodává konzistentní výsledky espressa a zároveň posiluje celkový dojem ve vaší kavárně.