Kaffe Hammarby – Espresso

Původ: Brazílie & Nikaragua

Pražení: Espresso pražení

Odrůda: 100 % ekologická arabika

Chuťový profil: Kakao, pražené lískové ořechy, jemná sladkost, plné tělo

Certifikace: Ekologicky certifikováno

Doporučení pro přípravu: Espresso kávovar, moka konvička, plně automatický kávovar

Dostupné varianty:

– Hmotnost: 1 000 g a 5 000 g

– Mletí: Pouze celé zrnka

Hammarby je naší poctou jedinečnému dědictví. V 50. letech se ve čtvrti Hammarby ve Västeråsu usadily stovky italských imigrantů, a s nimi přišla kultura espressa, společenství a vášeň pro chuť. Tato káva pokračuje v tradici – v moderním, ekologickém pojetí.

Pražená v Björklunds Kafferosteri ve Švédsku, je Hammarby espresso, kde brazilská zrna zajišťují plnost a kořenitost, zatímco nicaraguánská zrna z vysokohorských oblastí dodávají jemnou sladkost a rovnováhu. Výsledkem je espressová směs s energií i jemností – severoitalská interpretace se švédskou precizností.

1. Původ

Hammarby se skládá ze 100 % ekologické arabiky z Brazílie a Nikaraguy. Kombinace přináší jak hloubku, oříškovost, tak i kulatou ovocnost – v pečlivě vyvážené harmonii.

2. Udržitelnost

Všechny zrna jsou ekologicky certifikovaná, pěstovaná s respektem k půdě i člověku. Kvalita a dlouhodobost jsou základem každého kroku.

3. Pražení

Praženo jako espresso pražení, vyvinuté tak, aby plně vyniklo v espressovači, moka konvičce nebo plně automatickém přístroji. Profil pražení, který zdůrazňuje hloubku chuti, aniž by ztratil eleganci.