Kaffe Hammarby – Espresso

Původ: Brazílie & Nikaragua

Pražení: Espresso pražení

Odrůda: 100 % ekologická arabika

Chuťový profil: Kakao, pražené lískové ořechy, jemná sladkost, plné tělo

Certifikace: Ekologicky certifikováno

Doporučení pro přípravu: Espresso kávovar, moka konvička, plně automatický kávovar

Dostupné varianty:

– Hmotnost: 1 000 g a 5 000 g

– Mletí: Pouze celé zrnka

Hammarby je naše pocta jedinečnému odkazu. V padesátých letech se ve čtvrti Hammarby ve Västeråsu usadily stovky italských přistěhovalců, a s nimi přišla kultura espressa, společenství a vášeň pro chuť. Tato káva pokračuje v tradici – v moderním, ekologickém pojetí.

Pražená v Björklunds Kafferosteri ve Švédsku, je Hammarby espresso, kde brazilská zrna dodávají plnost a kořenitost, zatímco nicaraguánská zrna z vysokých poloh přinášejí jemnou sladkost a rovnováhu. Výsledkem je espressová směs s energií i jemností – severoitalské pojetí se švédskou přesností.

1. Původ

Hammarby se skládá ze 100 % ekologické arabiky z Brazílie a Nikaraguy. Kombinace přináší jak hloubku, oříškovost, tak i jemnou ovocnost – v pečlivě vyvážené harmonii.

2. Udržitelnost

Všechny zrnka jsou ekologicky certifikovaná, pěstovaná s úctou k půdě i člověku. Kvalita a dlouhodobost jsou základem každého kroku.

3. Pražení

Praženo jako espressová směs, vyvinutá tak, aby plně vynikla v espressovači, moka konvičce nebo plně automatickém přístroji. Profil pražení zdůrazňuje hloubku chuti, aniž by ztratil jemnost.