6 produkty
Vyrobeno v Neapoli, vybráno podle způsobu práce
ACS pochází z Neapole, kde je káva součástí každodenního života a rituál spojený s espressem se bere velmi vážně. Značka patří společnosti M&V srl a navazuje na dlouholeté zkušenosti s výrobou kávovarů s jasným zaměřením na vyšší třídu pro domácí i profesionální použití. Pro vás, kdo nakupujete zde, se to projevuje především tím, jak kávovary kombinují klasický italský charakter s moderním řízením, zejména pokud jde o teplotu, preinfuzi a pracovní postup.
V této řadě není nejdůležitějším rozdílem vzhled, ale to, jak chcete pracovat. Některé modely jsou určeny těm, kteří doma nebo v pokročilém baristickém prostředí ocení bezprostřednější pocit z páky, zatímco jiné jsou navrženy pro rychlejší obsluhu, více souběžných objednávek a přehlednější podporu dávkování v provozu. Pro ACS je společný také důraz na energetickou účinnost: izolované bojlery, řešení pro vypínání částí systému při nižším zatížení a využívání recyklovatelných materiálů a solární energie ve výrobě.
Vyberte podle prostředí a tempa
Zde je rozdíl mezi modely nejzřetelnější: dvě možnosti pro ty, kteří v menším měřítku upřednostňují pocit a kontrolu, a jedna možnost pro ty, kteří potřebují rovnoměrnou obsluhu v komerčním provozu.
Vostok One Group
Pro domácího baristu, který chce mít větší kontrolu
Vhodné pro ty, kteří chtějí doma jednopákový pákový kávovar s rychlým nahřátím, samostatnou regulací teploty a možností připravovat kávu podle času nebo tlaku.
Pákový kávovar Vesuvius Evo Leva
Pro náročné použití doma nebo v baristickém prostředí
Správná volba, když hledáte pocit z páky v kombinaci s kontrolou v reálném čase, rotačním čerpadlem a detaily, které usnadňují každodenní používání.
Komerční espresso kávovar Vostok
Pro provozy, které potřebují vysokou kapacitu a plynulý provoz po celý den
Komerční espresovač Vostok je navržen pro profesionální provoz, kde jsou rozhodující tempo, stabilní teplota a plynulý pracovní postup. Skvělá volba pro kavárny, restaurace a další prostředí, kde se průběžně připravuje více káv.
Komerční espresso kávovar Elysium
Pro menší kavárny, které chtějí rychlejší provoz
Komerční volba pro ty, kteří dávají přednost volumetrickému nebo manuálnímu provozu, elektronickému dávkování a pracovním postupům zaměřeným více na servis než u pákových modelů.
Často kladené otázky
Rychlé odpovědi, které vám pomohou vybrat správný kávovar pro váš způsob práce.
Jaký je největší rozdíl mezi jednotlivými modely?
Největší rozdíl spočívá v tom, jak se používají v praxi. Řada zahrnuje jak pákové varianty pro ty, kteří chtějí aktivněji pracovat s extrakcí, tak model s volumetrickým nebo manuálním provozem pro provozy, které chtějí rychlejší a standardizovanější obsluhu. Nejprve proto zvažte, zda hledáte řemeslný pocit a přímou kontrolu, nebo vyšší kapacitu a snadnější opakovatelnost během provozu.
Jak poznám, zda si mám vybrat model pro domácnost, nebo pro provoz?
Vycházejte ze zatížení, počtu podávaných nápojů a počtu lidí, kteří budou kávovar používat. Pro domácí použití nebo náročné soukromé použití je často správnou volbou jednoskupinový model, zvláště pokud upřednostňujete pocit z přípravy, Kompaktní formát a kontrolu nad přípravou. Pro kavárnu, restauraci nebo jiné profesionální prostředí je lepší zvolit kávovar navržený pro delší pracovní směny, přesnější podporu dávkování a stabilní provoz při vyšším tempu.
Co charakterizuje výrobce ACS?
ACS má kořeny v Neapoli a působí v prémiovém segmentu s kávovary pro domácí i profesionální použití. Společnost je známá tím, že spojuje italský design s technickým vývojem, mimo jiné díky včasnému zavedení profilování a řešením pro úsporu energie. Pracuje také s izolovanými boiler, recyklovatelnými materiály v kávovarech a obalech a se solární energií ve výrobě.
