6 produkty
Vyrobené v Neapoli, zvolené podle způsobu práce
ACS pochází z Neapole, kde je káva součástí každodenního života a rituál spojený s espressem se bere velmi vážně. Značka patří společnosti M&V srl a navazuje na dlouholeté zkušenosti s výrobou kávovarů, s jasným zaměřením na vyšší třídu pro domácí i profesionální použití. Pro vás, kdo nakupujete zde, se to projevuje především v tom, jak kávovary kombinují klasický italský charakter s moderním ovládáním, zejména pokud jde o teplotu, preinfuzaci a pracovní postup.
V této řadě není nejdůležitější rozdíl ve vzhledu, ale ve způsobu, jakým chcete pracovat. Některé modely jsou určeny těm, kteří doma nebo v pokročilém baristickém prostředí ocení bezprostřednější pocit z páky, zatímco jiné jsou navrženy pro rychlejší obsluhu, více souběžných objednávek a přehlednější podporu dávkování v provozu. ACS se zároveň zaměřuje na energetickou účinnost: izolované boilery, řešení pro vypínání částí systému při nižším zatížení a využívání recyklovatelných materiálů a solární energie ve výrobě.
Vybírejte podle prostředí a tempa
Právě zde je rozdíl mezi modely nejzřetelnější: dvě možnosti pro ty, kteří upřednostňují pocit a kontrolu v menším měřítku, a jedna možnost pro ty, kteří potřebují rovnoměrnou obsluhu v komerčním provozu.
Vostok One Group
Pro domácího baristu, který chce mít větší kontrolu
Vhodné pro ty, kteří chtějí doma jednopákový kávovar s rychlým nahřátím, samostatným nastavením teploty a možností připravovat kávu podle času nebo tlaku.
Espresso kávovar Vesuvius Evo Leva
Pro náročné domácí použití nebo baristické prostředí
Správná volba, pokud hledáte pocit z páky v kombinaci s kontrolou v reálném čase, rotačním čerpadlem a detaily, díky nimž se snadno používá každý den.
Komerční espresso kávovar Vostok
Pro provozy, které potřebují vysokou kapacitu a stabilní výkon po celý den
Komerční espresso kávovar Vostok je navržen pro profesionální provoz, kde jsou rozhodující tempo, stabilní teplota a plynulý pracovní postup. Je skvělou volbou pro kavárny, restaurace a další prostředí, kde se průběžně podává více káv.
Komerční espresso kávovar Elysium
Pro menší kavárny, které chtějí rychlejší provoz
Komerční volba pro ty, kteří preferují volumetrický nebo manuální provoz, elektronické dávkování a pracovní postup zaměřený více na servis než u pákových modelů.
Často kladené otázky
Rychlé odpovědi, které vám pomohou vybrat správný kávovar pro váš způsob práce.
Jaký je největší rozdíl mezi modely?
Největší rozdíl spočívá v tom, jak se v praxi používají. Řada zahrnuje jak pákové varianty pro ty, kteří chtějí s extrakcí pracovat aktivněji, tak model s volumetrickým nebo manuálním provozem pro provozy, které chtějí rychlejší a standardizovanější obsluhu. Nejprve proto zvažte, zda hledáte řemeslný pocit a přímou kontrolu, nebo vyšší kapacitu a snadnější opakovatelnost během provozu.
Jak poznám, zda si mám vybrat model pro domácnost, nebo pro provoz?
Vycházejte z vytíženosti, počtu porcí a počtu lidí, kteří budou kávovar používat. Pro domácí použití nebo náročné domácí použití je často správnou volbou jednopákový model, zejména pokud upřednostňujete pocit při práci, Kompaktní formát a kontrolu nad přípravou. Pro kavárnu, restauraci nebo jiné profesionální prostředí je lepší zvolit kávovar určený pro delší provoz, s jasnější podporou dávkování a stabilním výkonem při zvýšeném tempu.
Čím se ACS jako výrobce vyznačuje?
ACS má kořeny v Neapoli a působí v prémiovém segmentu s kávovary pro domácí i profesionální použití. Společnost je známá spojením italského designu s technickým rozvojem, mimo jiné díky včasnému zavedení profilování a řešením pro úsporu energie. Pracuje také s izolovanými boilery, recyklovatelnými materiály v kávovarech a obalech a solární energií ve výrobě.
