5 nejčastějších chyb, kterých se dopouštějí noví majitelé espresso kávovarů

Chyba 1: Googlování návodu na vaření piva espresso

Zjistili jsme, že online existuje mnoho článků o espresso uvádí nesprávné tipy pro přípravu espressa, místo toho vám doporučujeme přečíst si naše články. O stránkách vaření espressa nebo kontaktujte firmy, které se v této oblasti vyznají. Případně se držte jednoho zdroje, místo abyste kombinovali mnoho různých konstrukčních technik, protože to málokdy dává dobré výsledky. 

Chyba 2: Výběr kávových zrn

Nechápeme, jak se někteří noví majitelé espresso kávovarů, kteří utratí tisíce korun za espresso, rozhodnou použít nejlevnější kávová zrna dostupná v obchodech s potravinami, použít zrna, která jsou mnohem starší než 1 měsíc, nebo zrna, která vůbec neuvádějí datum pražení, ale pouze datum minimální trvanlivosti. Nebo použít uvařená kávová zrna a ne espresso zrna, která mají zcela jiný profil pražení přizpůsobený pro přípravu espressa. A věřit, že to přinese výsledky. Je to jako koupit sportovní auto, ale koupit starý diesel, který se našel ve staré garáži, a doufat, že se s autem dá jezdit. 

Je důležité používat zrna, která jsou čerstvější alespoň měsíc, nejlépe do 4 až 14 dnů po upražení. 

Chyba 3: Nepoužívání váhy

Většina problémů s vařením kávy vzniká očním odhadem množství mleté kávy a objemu... espresso a poté na základě toho provádějte změny. Pomocí váhy můžete přímo vidět, v čem je problém s vaším vařením, a provést správné změny, místo abyste slepě doufali, že vaše oprava vaše vaření zlepší. O stránkách Pokud na začátku budete používat malé měřítko velmi opatrně, později budete schopni měřit mnohem lépe okem a provádět správná posouzení. 

Chyba 4: Nepravidelné podbíjení

Pěchování znamená, že mletou kávu před vložením do espresso kávovaru vtlačíte do filtračního košíku kompaktně jako puk. O stránkách Snažíš se puk tlačit ještě silněji, protože to vidíš espresso Pokud voda vytéká příliš rychle a příliš mnoho, mysleli jste si špatně. Lepším přístupem je pravidelné pěchování a utlačování naplocho, nikoli pokaždé pod úhlem. Druhý problém není tak zřejmý, ale O stránkách Pokud je v domácnosti několik lidí, kteří používají espresso kávovar, který také netlačí tak silně, můžete si koupit kalibrovaný. tamper kde tlačí na specifický tlak, a proto si můžete být jisti, že každý tlak je rovnoměrný a stejně silný. 

Chyba 5: Nedostatečné čištění

Káva je potravina, která se konzumuje, a proto O stránkách Pokud se stroj nečistí, může se v něm tvořit plíseň a bakterie, které nebudou chutnat dobře. Má to také velmi negativní dopad na vaše zdraví. Může být pohodlné na jeho čištění nemyslet, ale jeho čištění vám zkazí chuť. espresso pro lepší chuť, ale také pro prodloužení životnosti kávovaru. Pokud se espresso kávovar pravidelně nečistí, tvoří se vodní kámen a minerální usazeniny, které končí ve ventilech, hadicích a nakonec i v elektronických součástkách. To vede k poruše kávovaru. 

Doufám, že vám tyto tipy pomohou na cestě k dosažení co nejlepších výsledků!