Tato speciální edice Rocket Espresso R Nine One je titan bez jakéhokoli srovnání. S tmavým ořechovým dřevem, které pokrývá strany, držadlo portafilteru a všechny ovladače, se R Nine One Edizione Speciale odlišuje od ostatních. Dřevo má příjemný pocit s jeho přirozeným zrněním, které zjemňuje a kontrastuje s elegantním kovem.
R Nine One Edizione Speciale od Rocket Espresso byla navržena italským inženýrem Ennio Bertim, který chtěl dosáhnout ještě přesnější teplotní stability, aby každé espresso bylo dokonalé. S vodou plněnými skupinami pro vaření, které podporují teplotní stabilitu prostřednictvím PID řízené elektroniky v kotlích, vyrobených zcela z nerezové oceli, lze s jistotou říci, že se mu to podařilo.
Více informací
R Nine One je určena pro profesionální domácí baristy a také pro menší provozy, které chtějí podávat opravdu dobrou kávu. Ergonomicky navržené páky s dvěma otvory poskytují opravdu silný tlak na páru. Mléko je připraveno během několika sekund, přesně jako u komerčně používaných espresso strojů.
Rocket Espresso R Nine One Edizione Speciale je skvěle navržený profesionální espresso stroj, který vypadá opravdu skvěle jak v malém café, tak doma v kuchyni. Tento stroj má unikátní design a kapacitu vzhledem k jeho velikosti. Espresso stroj má vestavěnou nádrž na vodu, ale také může být připojen na vodu a odpad.
Možná nejdůležitější specifikací, která dělá R Nine One výjimečným espresso strojem, jsou profily vaření. Možnost přizpůsobit 5 unikátních profilů vaření umožňuje experimentovat téměř se vším po dlouhou dobu. V rámci těchto profilů vaření lze nastavit 5 různých parametrů, což znamená, že lze nastavit 5 různých tlakových a časových nastavení v jednom vaření. Takže, O stránkách pokud byste chtěli napodobit levařský stroj (espresso stroj, kde tlak vytváříte manuálně stlačením vertikální páky), můžete naprogramovat profil tak, aby například (1) 5 sekund běžel na 12 barech, (2) 6 sekund běžel na 11 barech, (3) 4 sekundy běžel na 10 barech, (4) 4 sekundy běžel na 9 barech a nakonec (5) 8 barů po dobu 6 sekund. Tímto způsobem jste tedy zvolili změnit tlak a čas 5krát, což je maximální počet. Tlak lze nastavit mezi 0,1–12 bary. V současnosti je běžné chtít provést takzvanou předinfuzi, což znamená, že kávu namočíte trochu předtím, než začnete skutečné vaření. Někteří tvrdí, že to dělá výrazný rozdíl, zatímco jiní tvrdí, že to téměř není znát. Proč nevytvořit dva různé profily, z nichž jeden používá předinfuzi a druhý vaří tradičním způsobem? Zkuste to sami a najděte si svou vlastní odpověď.
Všechny tyto nastavení lze snadno nalézt na digitálním displeji Rocket Espresso R Nine One. Druhá stránka menu zobrazuje grafický symbol v pravém dolním rohu, klikněte na něj pro změnu profilů. Levý sloupec udává čas a pravý sloupec udává tlak. Určitě si přečtěte přiložený návod, abyste viděli, jak přesně vše nastavit.
Když si nastavíte svůj profil a vařič, graf na digitálním displeji bude nepřetržitě zobrazovat tlak a čas. Pro šíleného milovníka kávy je to úžasný zážitek, který umožňuje absolutní dokonalost. Podívejte se na křivku a posuďte, co by se dalo zlepšit příště. Nejen, že to vypadá skvěle, ale také to dost pomáhá.
Rocket Espresso R Nine One je vybaven vodou plněným varným blokem, což v podstatě znamená, že tok mezi blokem a vařičem je nepřetržitý. To znamená, že teplota je vždy stejná, což zajišťuje, že výsledky jsou neuvěřitelně vyrovnané šálek po šálku. R Nine One je navíc vybaven objemovým čerpadlem s trvalým magnetem. To znamená tišší, stabilnější vaření vaší espresso.
Není to jen tak, že můžete připravit opravdu dobrou kávu na R Nine One Edizione Speciale, je také velmi praktický díky své programovatelné funkci zapnutí-vypnutí. V rámci 24 hodinového intervalu si můžete nastavit, aby se vypnul a zapnul 2krát. To znamená, že kávovar může být připraven k použití, když se ráno probudíte a máte velkou potřebu kávy. Pak se vypne akorát do chvíle, kdy jdete do práce, aby se pak zapnul, takže večerní káva po večeři bude také skvělá. A během noci je vypnutý, aby šetřil energii a tím i životní prostředí.
Nový parní systém je vybaven tlakovým senzorem, který dělá velký rozdíl pro baristu, který chce připravit mnoho dokonalých šálků za sebou. Předchozí NTC teplotní senzor, který měly předchozí modely, funguje tak, že když barista otevře páru, trvá až 15 sekund, než senzor zaznamená znatelný rozdíl v teplotě. Jakmile zjistí rozdíl, signalizuje systému, aby zapnul topné těleso a udržel teplo v vařiči a tím i tlak. To znamená, že může docházet k určitému nerovnoměrnému tlaku vzhledem k časovému zpoždění. Nový tlakový senzor posílá signál O stránkách o změně tlaku přímo, jakmile barista otevře páru. V tomto okamžiku senzor zajistí, že systém na to reaguje a okamžitě zapíná topné těleso. To způsobuje, že parní tlak je vyrovnanější než kdy jindy a usilovně pracující barista se nikdy nemusí obávat, že by mohlo dojít k určitému rozdílu. Stručně řečeno, starší je teplotní senzor a nový je tlakový senzor, což zvyšuje stabilitu teploty při šlehání mléka.
S R Nine One Edizione Speciale přichází jednoduché držadlo, dvojité držadlo, nahé filtrační držadlo, tamper, čisticí kartáč, slepý filtr a hadice pro připojení vody.
