9 produkty
Vytvořeno pro ručně ovládané espresso
Zde najdete kávovary Aleman Lab pro ty, kteří chtějí pracovat bez automatiky a sami utvářet extrakci pomocí síly rukou nebo pneumatické asistence. Celou řadu spojuje bezprostřední pocit při přípravě: tempo, tlak i charakter v šálku určujete vy, místo abyste práci přenechali elektronice.
Rozdíly spočívají především ve formátu a způsobu použití. Stacionární modely se hodí pro ty, kteří chtějí mít pro svůj rituál vyhrazené místo a více pracovní plochy kolem přípravy. Přenosné alternativy jsou navrženy tak, aby vás doprovázely na cestách, ale nabízejí různá řešení: zcela manuální pákový mechanismus, pneumatickou konstrukci nebo hybrid kombinující obojí. Pro mnoho lidí je proto volba jednoduchá: nejprve vybírejte podle toho, kde budete kávovar používat, a teprve poté podle toho, jak chcete vytvářet tlak.
Pro domácí použití
Tři stacionární formáty s výrazně odlišným pocitem při přípravě.
Aleman 2P
Pracovní stanice
Pro ty, kteří chtějí mít na pracovní desce kompletnější sestavu s integrovanou odkapávací miskou a jasně vymezenou pracovní plochou.
Aleman 2
Zobrazit Aleman 2
Hodí se pro ty, kteří hledají stejný základní pocit z přípravy v čistším formátu se zaměřením na stabilitu a klasické ruční ovládání.
Aleman Sniper
Zobrazit Aleman Sniper
Pro domácího baristu, který chce výraznější vzhled, v němž se konstrukce a pohyb stávají součástí zážitku.
Na cesty a přenosné použití
Tři kompaktní cesty k espressu, když je flexibilita důležitější než stálé místo pro přípravu.
Aleman Nomad Hybrid
Dva způsoby použití v jednom
Pro ty, kteří chtějí přepínat mezi ručním otáčením a pneumatickou přípravou, aniž by opustili přenosný formát.
Aleman Portable
Zobrazit Aleman Portable
Hodí se pro ty, kteří upřednostňují snadné sbalení a chtějí si i mimo kuchyň zachovat zcela ruční způsob přípravy.
Aleman mikro pneumatický
Modulární a rozebíratelný
Pro uživatele, kteří chtějí jemně dolaďovat přípravu pomocí pneumatické kontroly a oceňují konstrukci, kterou lze snadno rozebrat a přizpůsobit.
AK-74 pro precizní práci s mlékem
AK-74 je doplněk pro ty, kteří chtějí doplnit manuální espresso o cílenou texturaci mléka. Je navržen pro použití na varné desce a pracuje na pneumatický pohon, díky čemuž je obzvlášť zajímavý pro latte art a mikropěnu, když chcete celou sestavu udržet bez velkých elektrických systémů.
Spiritusový vařič pro přípravu kávy mimo kuchyň
Tento zdroj tepla je určen pro manuální přípravu kávy, při níž potřebujete samostatné řešení ohřevu. Díky provozu na stlačený etanol, dlouhé době hoření a charakteru Přenosný pracovní stanice se hodí zejména pro venkovní použití, dočasná místa pro přípravu kávy a sestavy, v nichž lze extrakci i páru připravovat bez pevné instalace.
Často kladené otázky
Odpovědi na otázky, které nejčastěji rozhodují o tom, která cesta v řadě vám bude nejlépe vyhovovat.
Jak si vybrat mezi stacionárním a Přenosný modelem?
Začněte místem použití. Pokud má stroj stát na jednom místě a být součástí vašeho každodenního pracoviště pro přípravu kávy, jsou stacionární varianty obvykle správnou volbou, protože poskytují větší stabilitu a pracovní plochu. Pokud chcete vybavení uklidit, vzít si ho s sebou nebo připravovat kávu na různých místech, dávají Přenosný modely větší smysl. Poté si můžete vybrat mezi zcela manuálním ovládáním, pneumatickou regulací nebo hybridním řešením.
Jaký je v praxi nejdůležitější rozdíl mezi jednotlivými modely?
Největší rozdíl spočívá v tom, jak se vytváří tlak a jak se se strojem pracuje. Některé modely používají klasickou manuální páku, jiné pneumatické ovládání a jeden model kombinuje dva způsoby práce v jediném stroji. To ovlivňuje jak pocit při extrakci, tak flexibilitu stroje v různých prostředích. Pro někoho je nejdůležitější čistý mechanický pracovní postup, pro jiného má větší váhu modularita nebo snadná přeprava.
Jsou doplňky zamýšlené jako samostatné produkty, nebo jako součást systému?
Nejlépe fungují jako doplnění podle toho, jak chcete svou sestavu vytvořit. Napěňovače mléka jsou určeny těm, kteří chtějí přidat mléčné nápoje a získat lepší kontrolu nad texturací. Zdroj tepla plní jinou úlohu a usnadňuje vytvoření samostatného prostředí pro přípravu kávy, kde elektřina není samozřejmostí. Můžete tedy začít s jedním strojem a později sestavu rozšiřovat podle toho, jak kávu připravujete.
