Hlava E61: jak funguje a jak ji servisovat
Oct 03, 2026
Hlavu E61 uvedla na trh firma Faema v roce 1961 a dodnes ji používají mimo jiné Rocket, Profitec, Quick Mill, ECM a Torre. Je těžká, teplotně stabilní a snadno se servisuje.
Jak funguje
- Termosifon: horká voda cirkuluje mezi bojlerem a hlavou bez čerpadla. Proto nahřátí trvá 15–20 minut.
- Vačka a ventily: když zvednete páku, vačka nejprve pustí vodu ke kávě. Když ji spustíte, voda se zastaví a trojcestný ventil vypustí tlak do odkapávací misky.
- Předinfuze: malá komůrka v hlavě se naplní dřív, než na kávu dorazí plný tlak, takže extrakce začíná jemně.
Promazání vačky
Když páka ztuhne nebo vrže, mazivo z vačky se smylo, často čisticím prostředkem při zpětném proplachu. Postupujte takto:
Bezpečnost: Před čištěním nebo otevíráním čehokoli kávovar vypněte, vytáhněte zástrčku ze zásuvky a nechte ho vychladnout. Bojler je pod tlakem a voda má přes 100 °C.
- Nechte kávovar úplně vychladnout.
- Odšroubujte malou matici nebo víčko na horní straně hlavy a sejměte páku podle návodu pro váš model.
- Vytáhněte vačku. Otřete staré mazivo a kávu.
- Zkontrolujte O-kroužky na vačce. Pokud jsou ploché nebo popraskané, vyměňte je (najdete je v rozpadovém výkresu na stránce náhradních dílů).
- Vačku a O-kroužky namažte tenkou vrstvou silikonového maziva schváleného pro styk s potravinami. Nikdy nepoužívejte vazelínu ani minerální olej.
- Smontujte zpět a páku vyzkoušejte dřív, než kávovar zapnete.
Nejste si jistí? Servis vačky je jednoduchý, ale hlava musí být úplně studená a bez tlaku. Pokud nechcete hlavu otevírat sami, svěřte to technikovi.
Kompletní servis hlavy
Každý 1–2 roky doma (při tvrdé vodě častěji): vyměňte těsnění hlavy, sprchu, těsnění vačky a těsnění ventilů a vyčistěte sedla ventilů. Všechny díly najdete v rozpadovém výkresu vašeho modelu.
