Začáteční příručka: Profitec GO

Gratulujeme k vašemu novému Profitec GO! Tento průvodce vás provede každým krokem, abyste mohli rychle spustit svůj stroj!

Krok 1: Rozbalení a Kontrola

1. Vyjměte Stroj:
• Opatrně vyjměte Profitec GO z krabice a umístěte ho na stabilní, rovný povrch.
• Zkontrolujte, že všechny příslušenství jsou přiloženy.
2. Zkontrolujte poškození:
• Prozkoumejte stroj na případná poškození během přepravy. O stránkách pokud najdete nějaké poškození, okamžitě nás kontaktujte.
3. Uchovejte Obal:
• Uložte veškeré obalové materiály, protože budou potřebné při případných vráceních a opravách.

Přehledový obrázek stroje a jeho příslušenství

Krok 2: Kontrola Kvality Vody & Naplnění Vody

1. Testování kvality vody:
• Před naplněním stroje vodou otestujte jeho tvrdost. Voda by měla být měkká, kolem 50 ppm.

• POZOR! Důležité je, abyste nepoužívali vodu z kohoutku s vysokou tvrdostí. To způsobuje usazování vápna ve stroji a může způsobit vážné poškození uvnitř!

2. Naplnění Vodní Nádrže:
• Odstraňte vodní nádrž z zadní části stroje.
• Umyjte vodní nádrž a naplňte ji filtrovanou čerstvou vodou až po maximální úroveň, která je označena.
• Správně vraťte nádrž zpět do stroje.

Obrázek ukazuje umístění vodní nádrže

Výběr filtrace vody pro vaši espresso kávovar

Existují různé typy filtračních systémů. Nejdůležitější je, aby škodlivé minerály, jako například vápník, byly filtrovány, než se dostanou do kávovaru. Nejběžnějším typem je, že filtr vyměňuje vápník ve vodě za hořčík, což také zlepší chuť kávy. Zde je rychlý průvodce různými možnostmi, které můžete použít:

• Interní vodní filtr v nádrži vydrží cca. 2-3 měsíce
• BWT vodní filtrační systém.

Krok 3: Spusťte svůj stroj

1. Připojte a spusťte:
• Zkontrolujte, že je odvzdušňovací ventil zavřený a že je stroj vypnutý.
• Připojte stroj přímo do elektrické zásuvky a zapněte stroj.
2. Naplnění pánve:
• O stránkách stroj ukazuje "FIL", stiskněte tlačítko na espresso a nechte vodu proudit skupinovou hlavou alespoň 35 sekund.
• Naplněte pánev stroje stisknutím tlačítka na espresso (horní tlačítko). Možná budete muset doplnit nádrž na vodu během nebo přímo po tomto procesu.
• Když uplyne přibližně 35 sekund, můžete vypnout tlačítko na espresso. Displej by se měl změnit z „FIL“ na „UP“ (režim ohřevu).
3. Ohřev:
• Nechte stroj zahřát na pracovní teplotu 10-15 minut (nebo dokud manometr nedosáhne 1,0-1,25 baru).

Obrázek ukazuje tlačítko na espresso

Obrázek ukazuje doplňovací krok pro pánev

Krok 4: Začněte vařit

1. Připravte stroj:
• Umístěte portafilter do stroje, aby se zahřál před vařením.
2. Namelte svou kávu:
• Použijte čerstvě mletou kávu pro nejlepší výsledky. Snažte se o jemné mletí.
• O stránkách pokud nemáte kávovar na espresso. Podívejte se na náš průvodce O stránkách výběrem kávomlýnku.
3. Připravte portafilter:
• Naplněte portafilter správným množstvím kávy a pevně ji stlačte. Umístěte portafilter do skupinové hlavy a zajistěte ho na místě. Doporučujeme 18-20g kávy na dvojité espresso.
4. Vaření:
• Umístěte svůj hrnek pod portafilter. Stiskněte tlačítko pro espresso, abyste zahájili extrakci, a cílejte na čas extrakce přibližně 25-30 sekund.
• Doporučuje se použít váhu a časovač pro tuto fázi.

Krok 5: Napěnění mléka

1. Napěnění mléka:
• Vyčistěte trysku krátkým otevřením ventilu.
• Ponořte trysku do nádoby s studeným mlékem. Otevřete ventil a texturujte mléko, dokud nedosáhnete krémové mikro pěny.
• Ihned po použití vyčistěte trysku pomocí mikrovláknové utěrky.

Údržbové tipy

1. Každodenní čištění:
• Propláchněte skupinovou hlavu před a po každém shotu. Otřete trysku a portafilter.
2. Týdenní čištění:
• Propláchněte stroj vodou a slepým filtrem. Použijte čisticí roztok, abyste zajistili, že všechny vnitřní komponenty zůstanou bez kávových olejů a zbytků.

Dodržováním těchto kroků si budete moci užít svůj dokonalý espresso se svým novým Profitec GO!